Doskonałe danie na obiad lub kolację. Przepis pochodzi z miesięcznika "Kuchnia". Zrobiłam, kiedy nie miałam pomysłu na coś ciepłego i szybkiego. Proporcje dla 4 osób.
Składniki
4 ugotowane ziemniaki ( brałam większe)
1,2 kg kaszanki
4 kwaśne jabłka
tłuszcz do formy
1/2 szklanki śmietany (22%)
1 łyżka mąki
1 jajo
2 łyżki tartego chrzanu lub musztardy ( ja wzięłam chrzan)
pieprz ziołowy
sól
masło
Obrane ze skórki ugotowane ziemniaki i kaszankę ( też obraną ze skórki) kroimy w plastry, a obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dnie płaskiej, wysmarowanej tłuszczem formy układamy ziemniaki, następnie kaszankę, a na wierzchu rozkładamy warstwę tartych jabłek.
Zalewamy to śmietaną z rozprowadzoną w niej mąką, jajkiem, chrzanem (lub musztardą), szczyptą soli i pieprzu ziołowego. Posypujemy wiórkami masła i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 160 st. przez 30 - 40 minut. Zapiekanka musi być gorąca.
Składniki
4 ugotowane ziemniaki ( brałam większe)
1,2 kg kaszanki
4 kwaśne jabłka
tłuszcz do formy
1/2 szklanki śmietany (22%)
1 łyżka mąki
1 jajo
2 łyżki tartego chrzanu lub musztardy ( ja wzięłam chrzan)
pieprz ziołowy
sól
masło
Obrane ze skórki ugotowane ziemniaki i kaszankę ( też obraną ze skórki) kroimy w plastry, a obrane jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Na dnie płaskiej, wysmarowanej tłuszczem formy układamy ziemniaki, następnie kaszankę, a na wierzchu rozkładamy warstwę tartych jabłek.
Zalewamy to śmietaną z rozprowadzoną w niej mąką, jajkiem, chrzanem (lub musztardą), szczyptą soli i pieprzu ziołowego. Posypujemy wiórkami masła i zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 160 st. przez 30 - 40 minut. Zapiekanka musi być gorąca.
Ostatnią edycję dokonał moderator: