IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Piers po cygansku*, Sposob na banalnie proste, szybkie i przepyszne danie
Karina Cashel
post 29 Nov 2010, 16:41
Post #1


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 919
Dołączył: 6-June 09
Użytkownik nr: 16.068



Podczas naszego ostatniego pobytu w Polsce moja mama uraczyla nas obiadem ziemniaczki, mieso po cygansku i do tego pikle - ogorki. Cos wspanialego!
Mieso jest przepyszne, mieciutkie i rozplywajace sie w ustach. Wzielam od niej przepis, nie wiem skad on pochodzi, ale warty z pewnoscia jest zeby puscic go dalej w swiat. Robilam juz to mieso dwa razy, za drugim razem odwiedzali nas przyjaciele i chcialam zrobic cos pysznego i szybkiego jednoczesnie. Po dwoch dniach przyjaciolka zadzwonila z prosba o przepis, bo chciala zrobic to mieso rowniez dla swoich gosci na imprezke.


Bedziemy potrzebowac:

1 - 1,3 kg piersi z kurczaka lub indyka
maka
2 - 3 jajka
olej do smazenia

Piersi pokroic niezbyt cienkie plastry, nie solic, nie pieprzyc, nie przyprawiac, nie rozbijac.
Mieso panierowac w kolejnosci maka-jajo-maka i smazyc na oleju z obu stron.

4 cebule
olej do smazenia

4 srednie lub 2 bardzo duze cebule pokroic w kostke (lub polprasterki jesli ktos woli) i zeszklic na oleju.

SOS:
3 zabki sprasowanego czosnku
1 maly sloik keczupu
4 szklanki wody
1 luzeczka cukru
1 kostka rosolowa (lub 1 luzeczka vegety)
1/2 lyzeczki ostej papryki (lub cayenne)
1 lyzeczka soli
1 lyzeczka musztardy
1/2 lyzeczki pieprzu

Wykonanie
Usmazone mieso przekladac zeszklona cebulka i zalac sosem (w zarodpornym naczyniu lub brytfance).
Wrzucic przykryte do piekarnika i piec przez 1h.

Polecam, jest naprawde pyszne a wykonanie nie zajmuje dluzej jak pol godziny (krojenie cebuli i smazenie miesa).
Niecodzienne danie z dostepnych skladnikow, ktore mozna znalezc w lodowce.
Jak bede dysponowala zdjeciem to zamieszcze.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alicjanka
post 29 Nov 2010, 19:37
Post #2


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.627
Dołączył: 28-June 06
Skąd: z daleka
Użytkownik nr: 1.939



Jeśli usmażę bez oleju, na teflonowej patelni i użyję skrobii kukurudzianej, to będę mogła zrobić dla męża (jest na diecie icon_mrgreen.gif )
A brzmi pysznie icon_smile.gif
Na jutro obiad mam zaplanowany ale w środę robię na 100%
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 29 Nov 2010, 20:08
Post #3


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Ile to jest maly sloiczek ketchupu? Tak mniej wiecej?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Karina Cashel
post 29 Nov 2010, 20:46
Post #4


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 919
Dołączył: 6-June 09
Użytkownik nr: 16.068



Ja daje okolo 240g keczupu. Przepis - tak mi sie wydaje - jest na maly sloiczek keczupu wloclawek. Sama tez mialam watpliwosci i daje okolo pol plastikowej buteleczki keczupu pikantnego pudliszki (butelka 480g).
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 30 Nov 2010, 19:53
Post #5


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Dziekuje bardzo. Wlasnie o konkretna ilosc mi chodzilo
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 17 Jan 2013, 19:47
Post #6


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Minelo ponad dwa lata a ja doroslam do zrobienia tego dania.
Moja ocena jest super pozytywna. Danie pyszne, sycace, wyraziste w smaku. Na stale wchodzi do menu. Podalam z dzikim ryzem. BOMBA. Slicznie dziekuje za przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
aneczka74
post 19 Jan 2013, 23:22
Post #7





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 37
Dołączył: 15-March 11
Użytkownik nr: 29.537



zrobiłam dzisiaj to danie jest pyszne.mąż oblizałał ,aż talerz....
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Iza22
post 23 Jan 2013, 15:28
Post #8


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 921
Dołączył: 21-June 12
Skąd: Jaworzno
Użytkownik nr: 38.510



Bardzo dobre wyszło, pierś krucha i soczysta a trzeba dodać że za piersią z kurczaka nie przepadam lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
szpaczek1
post 7 Jul 2013, 21:35
Post #9





Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 91
Dołączył: 28-September 08
Użytkownik nr: 11.020



Ja też mogę dodać, że super danie :D Mąż zrobił na swoje urodziny. Trochę się martwiłam co z tego wyjdzie jak On robił, a naprawdę wyszło pycha:D Jedyna moja uwaga, że 1,3 kg to chyba pułk można wykarmić:D My jak się zorietnowaliśmy ile by wyszło, gdybyśmy robili z pełnej porcji zmniejszyliśmy o 1/3.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izunia2007
post 8 Jul 2013, 04:12
Post #10


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.294
Dołączył: 4-June 08
Skąd: CHICAGO
Użytkownik nr: 9.406



Prosze o fotki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 9 Jul 2013, 06:18
Post #11


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



CYTAT
Prosze o fotki


Nastepnym razem.


CYTAT
Jedyna moja uwaga, że 1,3 kg to chyba pułk można wykarmić:D My jak się zorietnowaliśmy ile by wyszło, gdybyśmy robili z pełnej porcji zmniejszyliśmy o 1/3.


Ja tez musialam sporo odebrac. Na nasze 4 osoby to i tak byloby za duzo.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izunia2007
post 10 Jul 2013, 20:34
Post #12


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.294
Dołączył: 4-June 08
Skąd: CHICAGO
Użytkownik nr: 9.406



Wlasnie siedzi w piekarniku, ale nie wiem czy zdaze obfocic i sprobowac, bo bede laciala do pracy.Zobaczymy icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izunia2007
post 11 Jul 2013, 16:49
Post #13


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.294
Dołączył: 4-June 08
Skąd: CHICAGO
Użytkownik nr: 9.406



Piersi skonsumowane.
Mam jednak kilka spostrzezen.Co do tego keczupu, to proponuje dopisac w pierwszym poscie w nawiasie ze chodzi faktycznie o 240 g, bo ja mialam polski maly keczup i wazyl 170 g a to duza roznica (dalam poltora sloiczka).Tak samo mialam watpliwosci co do tych 4 szklanek wody.Jedna szklanka ma 200 ml, inna 230 a jeszcze inna 250 ml.Ja mam takie po 250 i wyszedl z tego caly litr wody.Nie wiem czy to nie bylo za duzo, bo w koncowym efekcie calosc jak dla mnie byla za malo doprawiona.No i pieklam 45 minut w 200 'C, bo mi sie spieszylo icon_smile.gif
Podsumowanie: mieso faktycznie mieciutkie i delikatne, do powtorki.Nastepnym razem jednak dzien wczesniej przyprawie delikatnie surowe piersi i do sosu dodam wiecej przypraw icon_smile.gif
Dzieki za przepis icon_smile.gif
A tu fotka tego co zostalo w lodowce, zrobiona dopiero dzisiaj.
Załączony plik  iiii.jpg ( 155.17K ) Suma pobrań: 7
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 12 Jul 2013, 17:18
Post #14


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



A ja nie widze fotki no_shakinghead.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Sierotka3m
post 13 Jul 2013, 16:48
Post #15


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 598
Dołączył: 23-March 10
Skąd: 3City
Użytkownik nr: 20.983



Melduję, że przepis wykonany. Mięso mięciutkie i soczyste, wszyscy są bardzo na tak icon_smile.gif Dziękuję za przepis!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 13 Jul 2013, 18:41
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.225
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



CYTAT(ajaj @ 12 Jul 2013, 18:18 ) *
A ja nie widze fotki no_shakinghead.gif



Ja też nie widzę. Izuniu, wstaw proszę zdjęcie jako załącznik, a nie link w tagach "wstaw obrazek".
Go to the top of the page
 
+Quote Post
izunia2007
post 14 Jul 2013, 06:46
Post #17


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.294
Dołączył: 4-June 08
Skąd: CHICAGO
Użytkownik nr: 9.406



CYTAT(yrsa @ 13 Jul 2013, 18:41 ) *
Ja też nie widzę. Izuniu, wstaw proszę zdjęcie jako załącznik, a nie link w tagach "wstaw obrazek".

Tak zrobilam, dzieki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 15 Jul 2013, 10:58
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.225
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



CYTAT(izunia2007 @ 14 Jul 2013, 07:46 ) *
Tak zrobilam, dzieki icon_smile.gif


Dziękuję.

I to jest też prośba na przyszłość, do wszystkich.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Karina Cashel
post 28 Oct 2016, 14:49
Post #19


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 919
Dołączył: 6-June 09
Użytkownik nr: 16.068



Podnosze bo robię dziś icon_smile.gif
Tak, zgadzam się, że wychodzi tego spora porcja, ale u nas zawsze robimy to na imprezy i musi być tego sporo, bo wszyscy mocno miesozerni icon_smile.gif
Ogólnie to daje mniej wody a wszystkie dodatki daje podwójnie albo przynajmniej 1,5 krotnie więcej, żeby był fajnie intensywny smak.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
kero
post 28 Oct 2016, 15:09
Post #20


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 458
Dołączył: 7-September 14
Użytkownik nr: 53.284



Ale smakowity przepis jutro wypróbuję.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 18:21