IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

5 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Ogórki po meksykańsku
agula7
post 6 Aug 2008, 22:00
Post #21


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.360
Dołączył: 25-September 07
Użytkownik nr: 5.528



Potwierdzam te ogórki sa genialne właśnie leżakują w zalewie u mnie w kuchni ja tylko dokładam do nich 1,5 łyzki papryki ostrej i 1,5 łyżki papryki słodkiej sa bardziej łagodne i pyszne icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
asika
post 7 Aug 2008, 18:49
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.897
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wlochy Mediolan- Polska - Grudziadz
Użytkownik nr: 83



ja niestety nie mam dostepu do malych ogorkow - moge takie wielkie ogory tez tak zrobic?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 7 Aug 2008, 20:30
Post #23


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Asiko ale masz na myśli przerośnięte gruntowe czy szklarniowe, duże gruntowe to na pewno się nadają, wycięłabym tylko pestki i pocięła nie na ćwiartki, a na odpowiednio więcej kawałków ( w zależności od wielkości ogóra), niestety ze szklarniowymi nigdy nie robiłam, więc nie wiem czy się nadają dontknow.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tillandsja
post 7 Aug 2008, 21:24
Post #24


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.771
Dołączył: 15-December 04
Użytkownik nr: 222



CYTAT(Izolda @ 7 Aug 2008, 21:30 ) *
duże gruntowe to na pewno się nadają, wycięłabym tylko pestki i pocięła nie na ćwiartki, a na odpowiednio więcej kawałków ( w zależności od wielkości ogóra),



moje wlasnie lezakuja w misce :-p
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 8 Aug 2008, 09:09
Post #25


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



No to czekam na wrażenia z konsumpcji icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
asika
post 8 Aug 2008, 12:07
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.897
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wlochy Mediolan- Polska - Grudziadz
Użytkownik nr: 83



pewnie szklarniowe..ale sprobuje
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jolcia1301
post 8 Aug 2008, 18:24
Post #27





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 11
Dołączył: 8-October 06
Użytkownik nr: 2.442



A ja taka prosta wodę mam wylac i nie bedzie mi potrzebna i te ogórki posypac chili tak:

pozdrawiam
Jola
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 8 Aug 2008, 20:26
Post #28


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Tak Jolciu, słoną wodę trzeba wylać, nie będzie później potrzebna icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alicjanka
post 13 Nov 2008, 11:45
Post #29


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.627
Dołączył: 28-June 06
Skąd: z daleka
Użytkownik nr: 1.939



Ogień! Niebo ogniste w gębie icon_mrgreen.gif
Coś wspaniałego!!!
Właśnie otwarłam pierwszy słoik od czasu jak je zrobiłam (długo wytrzymałam, co?? icon_smile.gif )

I pożarłam pół słoika. Do tego 2 szklanki soku (koniecznie!)icon_mrgreen.gif

Dla mnie to najlepsze ogórki jakie jadłam!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 13 Nov 2008, 11:49
Post #30


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Alicjanko byłaś bardzo dzielna icon_mrgreen.gif a do tych ogórków polecam Ci moją pastę litewską:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=25286&hl=
i kufelek zimnego piwa, to dopiero jest wypas, że tak powiem icon_lol.gif
Bardzo się cieszę, że Ci smakują dance.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alicjanka
post 20 Aug 2009, 11:26
Post #31


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.627
Dołączył: 28-June 06
Skąd: z daleka
Użytkownik nr: 1.939



Własnie zrobiłam z potrójnej porcji.

Powtorzę się: uwielbiam te ogórki - najlepsze jakie jadłam icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 20 Aug 2009, 17:07
Post #32


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



A wiesz Alicjanko, że dziś myślałam o Tobie? icon_mrgreen.gif Byłam ciekawa czy będziesz robić w tym roku.
Ja też się wzięłam do roboty, moje właśnie się solą, ja potrójnej porcji robić nie będę, bo tylko ja je jem, połówek jakoś się nie przekonał gruebel_2.gif.
Za to bardzo się cieszę, że Tobie tak smakują freu.gif.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alicjanka
post 20 Aug 2009, 17:16
Post #33


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.627
Dołączył: 28-June 06
Skąd: z daleka
Użytkownik nr: 1.939



Izoldo, ja też je jem sama (mąż czasami ale w małych ilościach) ale potrójna porcja będzie w sam raz icon_mrgreen.gif bo teraz musiałam sobie je dawkować, aby za szybko nie zjeść.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 21 Aug 2009, 18:51
Post #34


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Alicjanko mnie też kusi zrobić jeszcze jedną porcję, ale mam na oku jeszcze kilka nowych przepisów i boję się, że mi miejsca i słoików zabraknie, poza tym, nas tylko dwoje, kto to wszystko zje? icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
alicjanka
post 21 Aug 2009, 20:59
Post #35


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.627
Dołączył: 28-June 06
Skąd: z daleka
Użytkownik nr: 1.939



CYTAT(Izolda @ 21 Aug 2009, 19:51 ) *
Alicjanko mnie też kusi zrobić jeszcze jedną porcję, ale mam na oku jeszcze kilka nowych przepisów i boję się, że mi miejsca i słoików zabraknie, poza tym, nas tylko dwoje, kto to wszystko zje? icon_mrgreen.gif

wiesz, ja do Wrocławia daleko nie mam i często tam bywam icon_wink.gif fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sapphire
post 14 Oct 2009, 15:51
Post #36


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 648
Dołączył: 1-April 09
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 14.959



Robiłam pod koniec sierpnia pierwszy raz.
Dziś coś mnie podkorciło i odkręciłam słoik. Te ogórki są wspaniałe !!!

Muszę się przyznać, że odstraszyła mnie taka ilość octu bez dodatku wody i trochę zmodyfikowałam przepis.
Najpierw pociachałam ogórki, zasypałam solą i dłużej niz 2 godzin nie dałam im na puszczenie soku (i tak było go sporo).
Dalej trzymałam się przepisu, jeśli chodzi o składniki.Ale i tak nie wytrzymałam i dodałam miodu i trochę wody. No i nie czekałam, tylko od razu pasteryzowałam. Może zrobiłam jakiś straszny błąd, że zmodyfkowałam, ale ogórki i tak są PYSZNE !!!

Od teraz te ogórki wchodzą u mnie na stałe do jesiennej listy przetworów.

Dzięki za super przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 14 Oct 2009, 17:32
Post #37


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Sapphire to żaden straszny błąd, tak rodzą się nowe przepisy icon_mrgreen.gif, każdy dopasowuje na swój smak, ja też nieraz zmieniam proporcje, jak wiem, że mi będzie za słodko albo za mało kwaśno icon_mrgreen.gif , ważne, że poczynione modyfikacje są w porządku i ogórki Ci smakują, cieszę się, że przepis się przydał i będziesz powtarzać icon_smile.gif.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sapphire
post 15 Oct 2009, 10:33
Post #38


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 648
Dołączył: 1-April 09
Skąd: Polska
Użytkownik nr: 14.959



O tak, powtórki będą na pewno.

Dwa słoiki "poszły wczoraj w rodzinę" i im też smakowało.

W przyszłym roku tak samo zrobię z cukinią icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marianna
post 5 Jan 2010, 11:55
Post #39


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.496
Dołączył: 19-August 07
Użytkownik nr: 5.086



gruebel_2.gif Czy można takie coś pysznego zrobić z ogórków wężowych, bo teraz tylko takie w sklepach, czy trzeba czekać na gruntowe?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Izolda
post 5 Jan 2010, 15:57
Post #40


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.620
Dołączył: 28-February 06
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 1.443



Marianno szczerze mówiąc to nie wiem, Asika już mnie o to kiedyś pytała, ale nie wiem czy odważyła się eksperymentować, na chłopski rozum ogórek to ogórek (chociaż te wężowe mogą się różnić grubością skórki), może zechcesz zaryzykować i zrobisz na próbę mniejszą porcję, takiego wężowego ogórka potraktowałabym tak jak gruntowego, krojąc po prostu na większą ilość kawałków, kawałki powinny być mniej więcej długości i grubości palca wskazującego.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

5 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 22nd October 2019 - 05:12