Czosnek w rumie

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Czosnek w rumie

Czosnek_w_rumie_cin.jpg

500 g obranych ząbków czosnku
200 ml octu owocowego
200 ml wody
100 ml białego rumu
250 g cukru
1 łyżeczka soli
2 łyżki suchych ziół (oregano, tymian, bazylia ,majaranek)

1. Do słoików wkładamy ząbki czosnku.
2. Wodę gotujemy z cukrem ,solą i octem (2 minuty). Dodajemy zioła i rum. Wrzącym płynem zalewamy czosnek w słoikach.
3. W słoikach przez 1 tydzień przetrzymać, następnie nadaje się do spożycia. Po otwarciu słoika trzymać w lodówce.

Ps1 Składnika na 5 słoiczków o pojemności 120 ml
Ps2 Przepis pochodzi z czasopisma Mein LandRezept
Ps3 Czosnek nadaje się do sałatek, smażonych warzyw lub do posmarowania na baguettkę.
 

Załączniki

  • Czosnek_w_rumie_cin.jpg
    Czosnek_w_rumie_cin.jpg
    292.5 KB · Wyświetleń: 4

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Połączenie przedziwne i zaskakujące. Jak otworzysz słoik napisz, jak smakuje.
icon_smile.gif
 

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
A tak wygląda 2 miesiące pózniej. Stał się trochę słodczy. Stracił trochę aromatu czosnkowego i jest odrobinę łagodniejszy.

Czosnek_w_rumie_aaa_cin.jpg
 

Załączniki

  • Czosnek_w_rumie_aaa_cin.jpg
    Czosnek_w_rumie_aaa_cin.jpg
    144.9 KB · Wyświetleń: 3

Buka

Well-known member
Wrz 19, 2004
28,549
2,808
113
Złagodniał itd. ale zuzyjesz, bo masz, czy smakuje Ci i masz juz zastosowanie?
Robiłam kiedyś nalewkę czosnkową z miodem, wyjątkowo nieciekawe połączenie.