Piernik - miodowy, wilgotny, pyszny

kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
Ze ja tego nie widzialam!
Przepis bez masla, mleka smietany, na moje ukochane ciasto (chyba kazda czarownica
icon_mrgreen.gif
) i nikt nie pomyslal, zeby mnie puknac w ucho.
Robie na te swieta. Ile czasu moze polezec?

Joanna. Twoj, przelozony, powalil mnie na kolana. Znaczy piernik nie szef.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Joanna

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,348
3,610
113
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Sinistra

Sinistra

Member
Lut 21, 2005
16,701
3
38
Ostatnią edycję dokonał moderator:
-magda-

-magda-

Member
Mar 24, 2006
328
0
0
Upieczony. Jest przepyszny. Świeży- bardzo puszysty, na 2. dzien czy później mniej puszysty ale dla mnie doskonały. Jedyna uwaga - piekłam 30 min dłużej (może dlatego, że ciasto było bardzo lejące?). ale ważne, że wyszedł idealny. Polecam
lecker.gif
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Piecze sie go przed samymi świętami czy musi odleżeć swoje
icon_question.gif
 
Bea73

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Pozwole sobie wstawic zdjecie mojego ostatniego miodownika, bo okazuje sie, ze przepis ten sam z ktorego pieklam
icon_smile.gif


Miodownik.jpg
 

Załączniki

  • Miodownik.jpg
    Miodownik.jpg
    120.7 KB · Wyświetleń: 22
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,610
1,147
113
Właśnie wyjęty z piekarnika. Pięknie wyrósł. Źle zrobiłam, że piekłam w jednej dużej blaszce (niby dwie keksówki). Środek mocno wyrośnięty a boki mniej. Zresztą, tą tendencję widać na muffinach - pięknie wybujałe środki. Na błędach się uczę, następny będzie podzielony!
Proszę o podpowiedź, nie piekłam muffinek bo nie mam blaszki mufinkowej. Czy mogę nałożyć ciasta tylko do papilotek, czy obręcze są konieczne?
 
A

atina

Member
Lut 27, 2008
961
2
0
h-elen @ 3 Dec 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=784186Właśnie wyjęty z piekarnika. Pięknie wyrósł. Źle zrobiłam, że piekłam w jednej dużej blaszce (niby dwie keksówki). Środek mocno wyrośnięty a boki mniej. Zresztą, tą tendencję widać na muffinach - pięknie wybujałe środki. Na błędach się uczę, następny będzie podzielony!
Proszę o podpowiedź, nie piekłam muffinek bo nie mam blaszki mufinkowej. Czy mogę nałożyć ciasta tylko do papilotek, czy obręcze są konieczne?
Wiem, że niektórzy próbują piec w samych papilotkach, ale trzeba uważać, bo ciasto lubi wypływać. Same papilotki, po napełnieniu ciastem rozchodzą się na boki. Ja zawsze piekłam w formie muffinkowej i jednak polecałabym Ci kupić taką. Papilotki to w zasadzie ozdoba muffinek - przy formach silikonowych, a przy normalnych blaszkach ułatwiają wyjęcie upieczonych muffinek z formy.
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,610
1,147
113
Baaardzo dziękuję. Właśnie siedzę na Allegro i wybieram formy muffinowe. Jak widać, Twoje mają piękne proporcje, podoba mi się ich smukłość ;) Niskie babeczki nie są tak atrakcyjne...Zdecydowałam, że kupię gniazda średnicy ok 5 - 6 cm i głębsze tzn. na ok. 3 cm. Pozdrawiam
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
QUOTE (Ilona @ 24 Nov 2008, 15:01 ) index.php?act=findpost&pid=780062Piecze sie go przed samymi świętami czy musi odleżeć swoje
icon_question.gif
Ilona,
icon_lol.gif

nie czujesz sie ignorowana?
Musze upiec to ciasto! Musze! Ja jestem jedza a czarownice i pierniki chodza w parze.
I nie wiem tylko czy moge juz, czy jeszcze poczekac.

Szkoda, ze lizanie monitora nie przekaze smaku. Kurka, ten przekladaniec Joanny... jezor do pasa. Nie, usliniony jezor do pasa.
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Joanna

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,348
3,610
113
Ilonko, ciekawa jestem, od kogo oczekiwałaś odpowiedzi na swoje pytanie?
Bo chyba nie od Villanelle, która znalazła ten przepis w sieci i chyba nie ode mnie, bo ja swoje doświadczenia z tym ciastem opisałam ze szczegółami?
gruebel_2.gif
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Myslałam, ze moze ktos jeszcze sie wypowie. Kazdy ma inny gust
icon_wink.gif
 
jswm

jswm

Member
Lut 3, 2007
373
0
0
IMG_0147.jpg

Bardzo fajny przepis! łatwe wykonanie, smak sympatyczny, goscie zadowoleni
icon_smile.gif


dałam szklankę białego cukru i pół szklanki muskovado - imho tyle wystarczy
 

Załączniki

  • IMG_0147.jpg
    IMG_0147.jpg
    369.5 KB · Wyświetleń: 22
M

melmire

Member
Paź 22, 2004
2,348
0
0
Aaaa, mam problem dodalam juz wszystko oprocz szklanki herbaty, i mam JUZ dosc rzadka mase :/ dodawac herbate czy nie? pomozcie dobre dusze!
 
R

raspberry69

Member
Lut 20, 2006
5
0
0
A jak duzo trzeba wlac ciasta do takiej foremki na muffinka? zeby wyszly takie cudne jak na fotce? To beda moje pierwsze w zyciu muffiny i nie zabardzo wiem
icon_frown.gif
dontknow.gif
 
h-elen

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,610
1,147
113
Dziękuję za porady. Też upiekłam!
Pytałam czy uda się zrobić bez formy - otóż stwierdzam, że nie uda sie. Ciasto jest lejące i foremka papierowa nie utrzyma go. Na próbę wlałam do jednej papilotki i już wiem, że szkoda zachodu. Z formy są ładne. Wszyscy zachwalają że ciasto puszyste i wilgotne - moje trochę gumiaste...
icon_sad.gif
. Może żle zrobiłąm, że dałam suszone morele i rodzyni, niby nie za wiele ale jednak.
Nie są tak ładne jak te na wcześniejszych fotkach. A tak wyglądają:
my.php

 
Top Bottom