kermidt @ 5 Sep 2018 napisał:index.php?act=findpost&pid=1636799A Podgotowany zawijala w kocyk i chowala w posciel do wersalki
U mnie było to samo. Pewnie o tę wersalkę głównie chodziło
Buka @ 6 Sep 2018 napisał:index.php?act=findpost&pid=1636825Może nie mieliśmy kocyka?
Buko, omal się kabanosem nie udławiłam. Tak się tworzą tradycje rodzinne, brak kocyka - brak tradycji
gracha @ 6 Sep 2018 napisał:index.php?act=findpost&pid=1636827Tak się tworzą tradycje rodzinne, brak kocyka - brak tradycjiBardzo trafne spostrzeżenie.
Joanna @ 4 Sep 2018 napisał:index.php?act=findpost&pid=1636752Eksperymentowałam dziś ze smakiem i do powideł usmażonych bez cukru dodałam gorzką czekoladę, nieco miodu, wanilię, drobno posiekane orzechy i kandyzowaną skórkę pomarańczową, oraz odrobinę przyprawy do pierników. Bardzo fajne wyszły, w kuchni zapachniało świętami.Przełożyłam nimi piernik, smakują wspaniale:
mirabbelka @ 19 Sep 2019 napisał:index.php?act=findpost&pid=1649421Mąż stwierdził, ze ok, ale woli powidła i czekoladę jednak oddzielnieja jestem tego samego zdania tzn ,powidła uwielbiam , czekoladę lubię
Ale i tak te śliweczki dają rade , szczególnie jako smarowidło do naleśników i na bank będą fajne np jak u Joanny z piernikiem
moja wersja to
2,5 kilo zmielonych śliwek
około 200-300g cukru tego najciemniejszego ( ilość zależna od stopnia dojrzałości śliwek)
nacięta laska wanilii
50 g kakao Deco Morreno
2 tabliczka po 100 g gorzkiej czekolady 70 i 99% miazgi kakaowej
1 czubata łyżka kawy zalana jak najmniejszą ilością wrzątku i po ostygnięciu wlana przez sitko do prawie gotowych już śliwek( trochę przed czekoladą)
po szczypcie soli , kardamonu , imbiru
Najpierw piekłam śliwki z przyprawami i cukrem w piecu, jak było gęste dodałam kawę i mieszając gotowałam , dodałam kakaa i czekolady , zagotowałam i na końcu dałam 2 łyżki rumu-po 1 białego i po 1 tego 80% , do wyparzonych słoików i pasteryzowałam po 20 minut
