IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3  
Reply to this topicStart new topic
> Piróg lub pierożki, drożdżowe na kefirze
ajaj
post 10 Aug 2010, 17:33
Post #41


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Jogurt zamiast kefiru sprawdza sie znakomicie. To jedyna modyfikacja jaka zrobilam, reszta scisle wedlug przepisu.

OD DAWNA SZUKALAM CZEGOS TAKIEGO NO I WRESZCIE MAM:

Farsz zrobilam z kiszonej kapusty ze smazona cebulka. Najlepsza recenzja bylo wpychanie roladki( bo w takiej formie zrobilam to ciasto) przez mojego dziesiecioletniego syna dla ktorego wiekszosc potraw jest fuj.

Nastepnym razem doloze grzybki i zrobie buleczki.

Boskie ciasto bo robi sie blyskawicznie i bezproblemowo. No i drozdze suszone czesciej mam w domu niz swieze. Bo nawet jak mam swieze, zanim sie za nie zabiore to juz sa raczej nieswieze

Polecam bardzo
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marcia77
post 21 Sep 2010, 10:36
Post #42





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 14
Dołączył: 4-October 07
Użytkownik nr: 5.634



Witam mam pytanie odnośnie oleju czy można go dać połowę mniej niż w przepisie?Chciałbym zrobić ten pieróg ze śliwkami lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 21 Sep 2010, 10:44
Post #43


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.110
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



raczej nie. Chyba że o bardzo niewiele. Możesz zrobic w wersji na słodko. Wystarczy dac 2-3 łyżki cukru więcej.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
LeNinka
post 23 Sep 2010, 11:11
Post #44


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 944
Dołączył: 14-August 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 665



Zrobiłam go na jogurcie. Walenie ciastem o blat strasznie się spodobało moim córkom- rzucałyśmy nim na zmianę icon_mrgreen.gif
Nadzienie dałam pieczarkowe. Wyszło pyszne, na pewno będą powtórki.
Oprócz dużego pieroga były 2 małe pierożki. Następnym razem zrobię mniejszego dużego pieroga i więcej małych, bo dzieciom łatwiej je jeść i do pracy wygodniej spakować icon_wink.gif

Taki wyszedł:

Go to the top of the page
 
+Quote Post
stefa
post 13 Oct 2010, 15:10
Post #45





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 31
Dołączył: 12-April 06
Użytkownik nr: 1.641



Rewelacja. Zrobiłam w formie bułeczek z nadzieniem z parówek, cebulki i sera żółtego icon_smile.gif Tylko dodawałam zaczyn ze świeżych drożdży (25g) i wtedy trzeba dać odrobinę więcej mąki. Wyszło mi 10 dość dużych bułeczek icon_smile.gif Pycha!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 14 Oct 2010, 19:32
Post #46


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.494
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



I ja zrobilam
Z nieznanych przyczyn nie trzymaly sie spojenia, a samo ciasto bardzo smaczne icon_smile.gif

Załączony plik  Pierogowe_na_kefirze_cc.jpg ( 39.1K ) Suma pobrań: 0


Nadzienie: porosolowe oraz ruskie z czosnkiem niedzwiedzim.

Dalam maslanke i jogurt do srodka ciasta, a lakierowalam kwasna smietana.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
samanta
post 14 Oct 2010, 20:05
Post #47


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 16.183
Dołączył: 19-August 07
Skąd: środek Polski
Użytkownik nr: 5.092



Ależ apetyczne. Niech no tylko przeżyję remont kuchni!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
stefa
post 17 Oct 2010, 13:31
Post #48





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 31
Dołączył: 12-April 06
Użytkownik nr: 1.641



A ja dziś robię po raz drugi, ale tym razem już z podwójnej porcji, bo poprzednio zbyt szybko wszystko zniknęło ;) A! I tym razem mam drożdże instant.

A moje poprzednie wyglądały tak:


Ten post został edytowany przez stefa: 17 Oct 2010, 13:34
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 17 Oct 2010, 19:21
Post #49


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.110
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Stefa, o rany, bułeczki jak malowane Ci wyszły . Piękne po prostu
Go to the top of the page
 
+Quote Post
stefa
post 18 Oct 2010, 19:49
Post #50





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 31
Dołączył: 12-April 06
Użytkownik nr: 1.641



Bardzo dziękuję icon_mrgreen.gif Tym bardziej, że ja kuchenny laik icon_smile.gif
Tak, jak wyżej napisałam, robiłam te bułeczki po raz drugi, z podwójnej porcji i z drożdżami instant. No i powiem tak...Bardziej mi smakowały te na drożdżach naturalnych, ale na instant wyrastały większe icon_smile.gif No i robiłam wszystko wg przepisu, a ciasto na suchych drożdżach nie chciało się sklejać :/ Więc wiem, o czym pisała qd icon_smile.gif Musiałam niemal podszczypywać ciasto, by się skleiło icon_lol.gif I kolejny raz będzie z pewnością na świeżych drożdżach ;)

Ten post został edytowany przez stefa: 18 Oct 2010, 19:51
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 25 Oct 2010, 13:12
Post #51


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Chcialabym te buleczki na rano. Do pracy. Lepiej wiec upiec wieczorem i zjesc wczorajsze? czy moze moglyby prze noc pomieszkac w lodowce? Jak myslicie? Krystyno a moze Ty masz juz jakies doswiadczenie w tym temacie?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Krystyna9
post 25 Oct 2010, 13:44
Post #52


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.110
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



nigdy nie wyrastałam tego ciasta w lodówce, ale wydaje mi się, że pobyt tam nie powinien mu zaszkodzić. Zrób ciasto późnym wieczorem, żeby jak najkrócej jednak było w tel lodówce. Po wyjęciu ciasta z lodówki, daj mu 1 15 minut na dojście do temperatury choć zbliżonej do pokojowej. Potem już formuj i wrastaj gotowe
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 27 Oct 2010, 19:06
Post #53


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



No i bylo po staremu. Zrobione-zjedzone
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ajaj
post 3 Nov 2010, 14:00
Post #54


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.619
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Załączony plik  DSC_0224.JPG ( 97.33K ) Suma pobrań: 2


Na dowod-pamiatka
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 1 Mar 2015, 10:27
Post #55


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.494
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Podnosze, masa olejowo-jogurtowa stygnie, świeże drożdże rosną. Nadzienie będzie porosolowe i z kapusty wloskiej ( musialam zagospodarować icon_smile.gif)
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 19th July 2019 - 13:29