IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Armeńska sałatka z soczewicy i suszonych moreli
qd
post 9 Feb 2012, 15:33
Post #1


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Składniki

175 g zielonej soczewicy
1 mała posiekana cebula
75 g suszonych moreli
50 g orzechów włoskich

na dressing:

3 łyżki oliwy z oliwek
1 i 1/2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
2 łyżki posiekanej natki pietruszki

Soczewicę wypłukać, zalać zimną wodą i gotować, aż będzie prawie miękka, uzupełniając wodę w razie potrzeby. Ja gotowałam soczewicę przez 15 minut. Morele i orzechy włoskie wypłukać, pokroić i dodać razem z cebulą do gotującej się soczewicy. Gotować jeszcze przez 10 minut. Odcedzić całość na sicie i zostawić do wystudzenia (można jeść jeszcze ciepłe). Wymieszać wszystkie składniki dressingu oprócz natki. Wymieszać z przestudzoną soczewicą i posypać natką pietruszki.
Przepis skopiowałam z: http://kaszaprodzekt.blogspot.com/2010/06/...-suszonych.html

Załączony plik  salatka_armenska_cc.jpg ( 48.67K ) Suma pobrań: 4


Moje uwagi: ja nie gotowalam razem z soczewicą, soczewice ugotowalam osobno i pomieszalam z dodatkami. Dosmaczylam syropem z granatów - jak nie ma, to może być odrobina miodu i troche wiecej soku z cytryny. Dalam olej z orzechow wloskich - bo miałam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 9 Feb 2012, 17:33
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Brzmi ciekawie icon_smile.gif
Tylko sie czepne: powinno byc ormianska, Nie armenska icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 9 Feb 2012, 19:26
Post #3


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Aniutka @ 9 Feb 2012, 19:33 ) *
Brzmi ciekawie icon_smile.gif
Tylko sie czepne: powinno byc ormianska, Nie armenska icon_smile.gif


A to sie czepiaj autorki, taka byla nazwa u niej, tak skopiowalam.

Edit: dodam, ze podgrzalam troszke na patelni i na cieplo JEST JESZCZE LEPSZA!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 9 Feb 2012, 20:31
Post #4


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Ale skoro juz wiesz, ze nazwa jest niepoprawna, to mozesz ja zmienic, prawda?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 9 Feb 2012, 21:02
Post #5


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Aniutka @ 9 Feb 2012, 21:31 ) *
Ale skoro juz wiesz, ze nazwa jest niepoprawna, to mozesz ja zmienic, prawda?


Dyskusyjne.
Gdyby to był mój przepis - mogłabym. Ale on nie jest mój, więc nie będę ingerować w cudzy tekst szczególnie,
że zaznaczyłam : przepis skopiowałam i tu podaję link do źródła. A w linku: armeńska(...).
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 9 Feb 2012, 22:14
Post #6


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Pewnie autor(ka) bloga przetlumaczyla doslownie z angielskiego (Armenian).
No niewazne, sprobuje dzis na kolacje zrobic (o ile mam morele). Zobaczymy czy moj ormianski maz zna taka potrawe icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 11 Feb 2012, 20:31
Post #7


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Zrobilam. Niespotykane polaczenie smakow icon_smile.gif Nastepnym razem dodam oliwe o mniej wyrazistym smaku i dorzuce nieco wiecej moreli. rodowity Ormianin tej salatki nie znal, ale bardzo mu posmakowala.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 11 Feb 2012, 21:56
Post #8


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(Aniutka @ 11 Feb 2012, 21:31 ) *
Zrobilam. Niespotykane polaczenie smakow icon_smile.gif Nastepnym razem dodam oliwe o mniej wyrazistym smaku i dorzuce nieco wiecej moreli. rodowity Ormianin tej salatki nie znal, ale bardzo mu posmakowala.


I to jest najlepsza mozliwa recenzja icon_smile.gif
A podawalaś na ciepło czy na zimno?
qd
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aniutka
post 12 Feb 2012, 21:56
Post #9


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 768
Dołączył: 11-May 08
Skąd: Texas
Użytkownik nr: 9.091



Jedlismy niedlugo po zrobieniu, wiec byla jeszcze ciepla icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 16 Jan 2013, 18:33
Post #10


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.022
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Zrobiłam dzisiaj, bez cebuli i dałam soczewicę z puszki. Właśnie się przegryza w lodówce. Jutro degustacja icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
joannas
post 18 Jan 2013, 14:15
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.022
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 76



Wyszła pyszna. Będą powtórki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 3 Mar 2013, 11:17
Post #12


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(joannas @ 18 Jan 2013, 16:15 ) *
Wyszła pyszna. Będą powtórki


Oj jaka pyszna, ale dla mnie koniecznie z cebulką, dałam szalotkę tym razem .
Go to the top of the page
 
+Quote Post
carbonicum
post 11 Apr 2013, 21:55
Post #13


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.553
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Trier/Niemcy
Użytkownik nr: 3



pyszna!!
moje uwagi:nie mialam zielonej soczewicy wiec byla brazowa, na drugi raz nie dodam cebuli do gotowania tylko pozniej bo lubie jej kontrast, morele dodam,a orzechy pol na pol
dressing zrobilam z podwojnej ilosci i dalam wiecej soku z limonki bo lubie kwaskowe, aha no i czosnek dalam

jem ja na cieplo, odgrzewam sobie, tak mi najlepiej smakuje

dziekuje za przepis anbetung.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 12 Apr 2013, 08:37
Post #14


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



CYTAT(carbonicum @ 11 Apr 2013, 22:55 ) *
pyszna!!
moje uwagi:nie mialam zielonej soczewicy wiec byla brazowa, na drugi raz nie dodam cebuli do gotowania tylko pozniej bo lubie jej kontrast, morele dodam,a orzechy pol na pol
dressing zrobilam z podwojnej ilosci i dalam wiecej soku z limonki bo lubie kwaskowe, aha no i czosnek dalam

jem ja na cieplo, odgrzewam sobie, tak mi najlepiej smakuje

dziekuje za przepis anbetung.gif


No popacz, ja też wczoraj miałam icon_smile.gif i też wolę na ciepło.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
qd
post 4 Jul 2016, 10:33
Post #15


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.481
Dołączył: 28-August 05
Skąd: Szczecin
Użytkownik nr: 692



Dotarłam do rozwiązania dylematu ormiańska czy armeńska!

Rozróżnienie jest takie: Armenia to kraj i wszystko co się z terytorium wiąże jest armeńskie.
Ormianie to naród i dlatego np. Katedra Ormiańska we Lwowie ( a nie armeńska).

Oczywiście świeżutko zrobiona:)

Znajomi robili ją w wersji z suszonymi pomidorami i w wersji z suszonymi śliwkami. Obie bardzo bardzo!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 16th June 2019 - 00:41