IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Seelachs ( czarniak ) w warzywach
europa112
post 30 Apr 2016, 07:25
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.522
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Seelachs ( czarniak ) w warzywach

Załączony plik  Ryba_na_parze_z_serem_w_warzywach_cin.jpg ( 266.16K ) Suma pobrań: 0


1 por
2 marchewki
kawałek selera
sól, pieprz , słodka papryka, oregano
250 ml rosołu
800 g fileta seelaksa
150 g sera philadelphia
kilka listków bazylii do dekoracji

1. Pora kroimy w cienkie paski. Marchew i selera w 1 cm kostkę. Warzywa smażymy krótko ma gorącym oleju. Przekładamy do żaroodpornego naczynia.Zalewamy rosołem, doprawiamy przyprawami (papryki i oregano po 1/2 łyżeczki).
2. Filet ryby suszymy, solimy i pieprzymy z obydwu stron. Na stronę wewnętrzną rozsmarowujemy ser i zwijamy . Zabezpieczamy wykałaczką.
3. Rybę układamy na warzywach i pieczemy w piekarniku przez 15 minut w temp 180 stopni.
4. Warzywa wykładamy na talerz, na nie układamy rybę. Rybę polewamy jeszcze delikatnie płynem pozostałym z warzyw, dekorujemy bazylią.

Ps 1 Pozycja na 3 osoby. Jedna porcja zawiera 694 kcal.
Ps 2 Można bez problemu użyć innej ryby, ale musi być stosunkowa cienka, by można ją zrolować.
Ps 3 Przepis pochodzi z czasopisma Für jeden Tag 2016/03
Ps 4 Jeżeli mamy grubszy płat ryby to czas pieczenia trzeba zwiększyć do 20 minut.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 30 Apr 2016, 08:07
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Proszę poprawić, to nie jest czerniak, a czarniak.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 9th December 2019 - 08:58