Muffinki kokosowe pachnace limonka

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
MUFFINKI KOKOSOWE PACHNACE LIMONKA
http://lozenzeroelacannella.blogspot.com/2...cco-e-lime.html
150 g maki
80 g cukru
pol lyzeczki proszku do pieczenia
"czubek lyzeczki" bikarbonatu sodowego
1 szczypta soli
8 lyzek wiorkow kokosowych / mn. wiecej 56 g /
2 jajka
120 g stopionego masla
50 ml soku z limonki
skorka z 2 limonek
- wykonanie jak zwykle: suche, mokre, mokre do suchych i wymieszac
- piec 20 minut w temperaturze 180°C

Ja nie mialam bikarbonatu i dalam tylko pol torebki proszku. Nie wyszly mi takie ladne kopulki. Zreszta uparlam sie, aby zrobic 12 sztuk, a moze powinnam pozostac przy 11. Smak wspanialy, nie za slodkie, pachnace limonka. Mysle, ze z braku tejze mozna zrobic z sokiem z cytryny / i skorka oczywiscie /.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
brzmi smakowicie! z pewnoscia wyproboje po niedzieli
icon_wink.gif
 

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Kiedy ciasta wychodzi wiecej niz na 12 sztuk, robie tzw. mame muffinkowa
icon_lol.gif
Do karbowanej foremki o srednicy 10 cm wkladam papierek papilotkowy / wiekszy niz do dolkow / i wypelniam resztka ciasta. Pieke razem z muffinkami w dolakch, ale o 1-2 minuty dluzej.

Cucina_086.jpg
 

Załączniki

  • Cucina_086.jpg
    Cucina_086.jpg
    62.8 KB · Wyświetleń: 0

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
swietny pomysl!!
daumen.gif

tez czasami mam "ciut" za duzo ciasta...
 

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0

Załączniki

  • DSC01129.JPG
    DSC01129.JPG
    2 MB · Wyświetleń: 0
  • DSC01130.JPG
    DSC01130.JPG
    2.1 MB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
tak tak, 2 jajka
icon_wink.gif
po wlosku
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Witaj, Olcieek
icon_biggrin.gif

gruebel_2.gif

- chyba masz racje
icon_biggrin.gif
Dzieki
icon_biggrin.gif

- jutro je upieke
icon_lol.gif



EDIT:
Dzieki, Bea
bussi.gif

A wiec, jutro na pewno je upieke
icon_wink.gif
( dzisiaj juz mi sie nie chce
icon_mrgreen.gif
)
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Zastanawiam sie, czy nie mozna byloby zrobic tego przepisu w formie klasycznej czyli ciasta / oczywiscie miksujac, ucierajac itp. /. Moze podawanego z lodami.
 

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Siedza w piekarniku
icon_biggrin.gif

Linn ? Ile dajesz tego ciasta do foremek?
Pytam, bo piszesz, ze wychodzi ok. 12 szt.- a czasem wiecej...- mi wyszlo 8 sztuk -
gruebel_2.gif
a ta osma, to juz z "wielka bieda"
gruebel_2.gif

Ciasta do foremek dalam po dwie lyzki, jak zawsze
icon_wink.gif
Mam nadzieje, ze nie przerosna
icon_wink.gif

Zdjecie zamieszcze pozniej
icon_wink.gif
 

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
Caritka @ 29 Jul 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=550359Siedza w piekarniku
icon_biggrin.gif

Linn ? Ile dajesz tego ciasta do foremek?
Pytam, bo piszesz, ze wychodzi ok. 12 szt.- a czasem wiecej...- mi wyszlo 8 sztuk -
gruebel_2.gif
a ta osma, to juz z "wielka bieda"
gruebel_2.gif

Ciasta do foremek dalam po dwie lyzki, jak zawsze
icon_wink.gif
Mam nadzieje, ze nie przerosna
icon_wink.gif

Zdjecie zamieszcze pozniej
icon_wink.gif
wszystko zalezy chyba jakiej wielkosci masz foremki, bo sa rozne... ja osobiscie mam na 3 rozne wiekosci : malutkie, srednie i duze
icon_wink.gif
 

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
No tak...- Bea-dziekuje za odpowiedz....
icon_biggrin.gif

Dopiero teraz weszlam do linka, ktorego podala Linn... i widze, ze to przepis na mini muffins -
wiec zeby wyszlo 12 - moja forma jest za wielka
icon_wink.gif

Ale to nic
icon_wink.gif
W smaku wyszly pycha... - a jak pachnialo, jak sie piekly??? mmmmmm...
icon_lol.gif

Linn, bardzo dziekuje za przepis
bussi.gif
cvety.gif

Muffiny polecam, a ja - przepis zapisuje i bedzie do niejednokrotnej powtorki
icon_wink.gif


Obiecane zdjecie
icon_biggrin.gif


PICT0011.JPG
 

Załączniki

  • PICT0011.JPG
    PICT0011.JPG
    101.1 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

hazo

Well-known member
Lis 13, 2005
8,293
1,346
113
Mnie z 1/2 porcji (miałam tylko 1 limonkę) wyszło 19 mini muffinek. Dałam chyba za mało proszku, albo zbyt mało nakładałam, bo kopułki są takie sobie. Co nie wpływa absolutnie na ich smak. Bardzo dobre.

R__ne_035.jpg

R__ne_037.jpg
 

Załączniki

  • R__ne_035.jpg
    R__ne_035.jpg
    40.8 KB · Wyświetleń: 0
  • R__ne_037.jpg
    R__ne_037.jpg
    44.1 KB · Wyświetleń: 0

Linn

Member
Wrz 17, 2004
8,842
0
0
Powinno sie chyba nakladac do 3/4 wysokosci. Ja zwykle nakladam po 1 lyzce do kazdego dolka, a potem dokladam jeszcze troche jako druga kolejke. Jesli zostaje, pieke jeszcze 1-2 babeczki.
 
Wrz 23, 2012
54
0
0
jeden z moich pierwszych wypieków:) przepis znalazłam na którymś z blogów. bardzo fajne, bardziej czuć cytryne niż kokos, aczkolwiek mi to nie przeszkadza. bardzo syte - zjem jedną i już mam dość
icon_mrgreen.gif
używam cytryny zamiast limonki
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: