- Wrz 19, 2004
- 28,703
- 2,983
- 113
Ładnie się prezentują, są bardzo smaczne, podzielne i mają jeszcze tę zaletę, że można je przygotować wcześniej, a zapiec, jak przyjdzie pora na obiad.
3 naprawdę spore ziemniaki, przekroić na mniejsze części, ugotować jak zwykle i odparować. Utłuc na gładko dodając płaską łyżkę masła, ok. 100 ml gorącego mleka i szczyptę gałki muszkatołowej. Nie przesadzać z mlekiem, lepiej mniej niż za dużo.
Przełożyć do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem, wyrównać wierzch. 150 ml surowej śmietanki 30% wymieszać z garścią [/b]utartego parmezanu, pecorino lub podobnego aromatycznego sera i 2 plastrami dobrej szynki, pokrojonej w makaron. To wszystko wylać na wierzch ziemniaków i zapiekać do zrumienienia pod grillem, co trwa ok. 15 minut.
Ilość co najmniej dla 4 osób.
3 naprawdę spore ziemniaki, przekroić na mniejsze części, ugotować jak zwykle i odparować. Utłuc na gładko dodając płaską łyżkę masła, ok. 100 ml gorącego mleka i szczyptę gałki muszkatołowej. Nie przesadzać z mlekiem, lepiej mniej niż za dużo.
Przełożyć do żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem, wyrównać wierzch. 150 ml surowej śmietanki 30% wymieszać z garścią [/b]utartego parmezanu, pecorino lub podobnego aromatycznego sera i 2 plastrami dobrej szynki, pokrojonej w makaron. To wszystko wylać na wierzch ziemniaków i zapiekać do zrumienienia pod grillem, co trwa ok. 15 minut.
Ilość co najmniej dla 4 osób.
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator: