IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Odrywany chlebek czosnkowo-ziolowy
ajaj
post 11 Nov 2012, 15:19
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.623
Dołączył: 17-September 08
Skąd: Europa
Użytkownik nr: 10.861



Odrywany chlebek czosnkowo-ziolowy.

wpisuje na prosbe moni 20. Bardzo fajny, pachnacy chlebek. Najlepszy jeszcze cieplutki.

Załączony plik  odrywany_chlebek_czosnkowo_ziolowy.JPG ( 330.11K ) Suma pobrań: 6


Ciasto:

3 szklanki mąki
1 opakowanie suchych drożdży (7 g)
4 łyżki roztopionego masła
250 ml mleka
2 jajka
1/2 łyżeczki cukru
1/2 łyżeczki soli

Do posmarowania:

3/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
6 dużych ząbków czosnku
1/2 szklanki tartego parmezanu
100 g stopionego masła

Mąkę łączymy z drożdżami, solą i cukrem. Następnie dodajemy mleko, jajka i masło. Zagniatamy elastyczne ciasto i odstawiamy w ciepłe miejsce na 45 minut. Z ciasta rozwalkowac prostokąt. Posmarowac dosc mocno roztopionym masłem, posypac posiekanym czosnkiem, pietruszką i parmezanem. Pokroic w około 10 centymetrowe pasy. Pasy ulozyc jeden na drugi i kroimy w kostki o długości 12 centymetrów. Układamy je na sobie a następnie przekładamy pionowo do keksówki. Wierzch też posypujemy odrobiną parmezanu. Chlebek odstawiamy w ciepłe miejsce na około 20 minut a następnie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30-35 minut.


Moje uwagi:
- wyrabialam maszyna typu MUM
- masla do ciasta nie topilam bo zapomnialam ale wszystko dobrze sie udalo
- nastepnym razem uzyje innego sera, parmezan
- oprocz pietruszki dorzucilam troszke bazylii i oregano
- najlepszy jeszcze cieply ale na zimno tez jest OK.
- smakuje sam jak i z wedlina

Przepis znalazlam tutaj

ps. dopiero teraz zauwazylam, ze ten chlebek nazywa sie ziolowo-serowy
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 29 Dec 2014, 16:02
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.731
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Wyciągam, bo chcę popełnić dzieciakom na sylwestra.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mexikana
post 29 Dec 2014, 22:39
Post #3


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.727
Dołączył: 15-January 08
Skąd: kraina deszczowcow, polnocne niemcy
Użytkownik nr: 7.168



t To moze i ja tacie zrobie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 18 Aug 2016, 23:46
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.731
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Wyciągam, bo mam ochotę go upiec w postaci bułeczek (w foremkach muffinkowych). Ciekawe, czy się uda.
EDIT:
Udało się, wyszły śliczne, mimo, że zapomniałam o parmezanie. rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 7th December 2019 - 13:02