- Paź 28, 2004
- 1,551
- 0
- 0
Zapiekanka ziemniaczano-śmietankowa
2 kg ziemniaków
500 ml mleka
500ml śmietany
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
50 g masła
1.Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm plastry. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać.
2.Do garnka z grubym dnem wlać mleko, śmietanę, dodać ziemniaki, cebulę, czosnek i sól.Gotować aż ziemniaki się zaczną robić miekkie (ok 10 minut).
3.Zaroodporną formę 37x30 wysmarować masłem, albo obłożyć aluminiową folią.Wrzucić do niej ziemniaki z mlekiem. Położyć na nie pozostałe masło.
4.Piec 15 minut w temp 220 stopni.
5.Wyciągnąć z pieca i pozostawić w spokoju przez następne 10 minut. Następnie serwować.
Ps.Można oczywiście posypać żółtym serem, ale tego nie było w orginalnym przepisie.
Ps2.Przepis pochodzi z książki Nigella Lawson - Nigella Bites
2 kg ziemniaków
500 ml mleka
500ml śmietany
1 duża cebula
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka soli
50 g masła
1.Ziemniaki obrać i pokroić w 1 cm plastry. Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek posiekać.
2.Do garnka z grubym dnem wlać mleko, śmietanę, dodać ziemniaki, cebulę, czosnek i sól.Gotować aż ziemniaki się zaczną robić miekkie (ok 10 minut).
3.Zaroodporną formę 37x30 wysmarować masłem, albo obłożyć aluminiową folią.Wrzucić do niej ziemniaki z mlekiem. Położyć na nie pozostałe masło.
4.Piec 15 minut w temp 220 stopni.
5.Wyciągnąć z pieca i pozostawić w spokoju przez następne 10 minut. Następnie serwować.
Ps.Można oczywiście posypać żółtym serem, ale tego nie było w orginalnym przepisie.
Ps2.Przepis pochodzi z książki Nigella Lawson - Nigella Bites
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator: