Pieczona papryka - pimientos asados

mniasia

Member
Cze 21, 2010
5
0
0
Witam,
moze komus sie przyda ten przepis. Jest szybki do zrobienia, nie kosztuje duzo, a przede wszystkim jest bardzo smaczny. W Hiszpanii ludzie czesto go jedza jako tapas.

Skladniki:
duze, miesiste czerwone papryki ( 2-4kg)
oliwa
czosnek wedlug uznania
sol
oregano wedlug uznania

Papryki w calosci wsadzamy do rozgrzanego piekarnika (200 stopni) na okolo 45 min. - 1 godzina.
Papryki musza sie ladnie przypiec, a skorka musi odchodzic.
Po wyjeciu z piekarnika zawijamy je folia aluminiowa i czekamy, aby wystygly.
Po tym czasie obieramy papryki ze skorki.
Usuwamy srodek, a sama papryke po prostu rwiemy wzdluz na paski.
Solimy, polewamy papryki oliwa z przecisnietym czosnkiem.
Ja dodatkowo sypie troche oregano.
Mieszamy.
Nastepnie wsadzamy potrawe do lodowki, aby sie schlodzila.
Papryke te mozna jesc jako przekaske lub jako dodatek do dan.
Ja osobiscie uwielbiam ja jesc z opieczonym chlebem.
Niebo w buzi.
Zycze smacznego
icon_smile.gif