Czuszka bjurek

Oryginalny przepis z tej strony.

Składniki:
- 1 kg papryki,
- 4 jajka,
- 200 g sera feta,
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki,
- 1/2 szklanki mąki,
- 3/4 szklanki oleju

Sposób przygotowania:
Paprykę oczyścić z ogonków i nasion. Po upieczeniu jej na suchej patelni, przełożyć do worka i po paru minutach obrać ze skóry. Wnętrza papryk wypełnić nadzieniem z jajek, rozdrobnionego sera feta i posiekanej natki pietruszki. Każdą paprykę obtoczyć w mące i smażyć w rozgrzanym oleju.
Smacznego!

Wyszłam z założenia, że ugotowane, ponieważ masa byłaby zbyt płynna, gdyby do takiej ilości sera dodało się aż 4 jajka.