IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V  < 1 2  
Reply to this topicStart new topic
> Bułeczki z twarogu.
skanna
post 17 Feb 2008, 10:43
Post #21


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.842
Dołączył: 21-March 06
Użytkownik nr: 1.535



Ależ miałam dziś pyszne śniadanie. Zrobiłam z mąki orkiszowej pełnoziarnistej. Z tym, że jej chyba trochę mniej trzeba dać niż 25 dkg, bo jak dosypałam wszystko, to musiałam drugie jajko dodać, żeby do końca zagnieść ciasto.
Nurbika, Twoje bułeczki przepiękne icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sierotka_marysia
post 5 Mar 2008, 00:16
Post #22





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 8
Dołączył: 21-December 07
Skąd: Lublin
Użytkownik nr: 6.838



a ile wychodzi tych bułeczek? Przyznam, że strasznie mnie zachęciłyście, ale że tylko dla siebie piekę, to nie wiem czy aż tyle pomieszczę icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 5 Mar 2008, 11:25
Post #23


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Zawsze mozesz czesc zamrozic lub oddac komus icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
nurbika
post 6 Mar 2008, 21:11
Post #24


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 411
Dołączył: 26-November 07
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 6.447



mi wyszło z 250g twarogu jakies 6 takich średnich. Skanna dziekuję za pochwałę icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Imago
post 26 May 2008, 11:44
Post #25


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.551
Dołączył: 26-June 06
Skąd: z własnej wyobraźni
Użytkownik nr: 1.928



Ufffff po ostatnim niepowodzeniu (kamienne bułeczki) sukces - przynajmniej ta jedna którą skonsumowałam jeszcze na ciepło nie mogąc się powstrzymać icon_lol.gif smakowała bardzo dobrze icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 26 May 2008, 13:04
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



Imago daumen.gif
Jeszcze fotke daj icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Imago
post 26 May 2008, 15:01
Post #27


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.551
Dołączył: 26-June 06
Skąd: z własnej wyobraźni
Użytkownik nr: 1.928



Specjalnie dla Ciebie Ilona
Zostały cztery, bo dwie zjadł ten oblizujący się kocur icon_wink.gif
Załączony plik  mrrrrrrrrrrrrrrniam.jpg ( 421.74K ) Suma pobrań: 12

Mówił, że były "mrrrrrrrrrrrrrrniam",
ale czy można wierzyć kotu czarownicy? fiesgrins.gif
rofl2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 27 May 2008, 07:31
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



Dziękuję - śliczne Ci wyszły!!
bussi.gif

A kotu to nawet trzeba wierzyć icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Malwunia
post 6 Sep 2008, 07:40
Post #29


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 138
Dołączył: 8-June 08
Skąd: Sulechów, Lubuskie
Użytkownik nr: 9.451



a wyjdą z twarogu chudego? bo tylko taki mam na stanie...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 5 May 2013, 20:20
Post #30


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 550
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Podnosze, bo mam ochote upiec te buleczki. Nie mam doswiadczenia ani wiadomosci w pieczeniu chlebow/bulek i prosze o pomoc.
Anusiaczek nie podala jaki rodzaj maki jest potrzebny i od dawna tu nie bywa, a ja nie mam tu duzego wyboru, moze 2 - 3 rozne maki tylko.
Mam zwykla make, taka do wszystkiego, z jakiej np. robie pierogi. Czy ta sie nada? Twarog mam chudy i zwarty, mam zamiar rozetrzec ze smietana albo jogurtem do odpowiedniej konsystencji. Za ewentualne porady z gory dziekuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 5 May 2013, 21:07
Post #31


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.928
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



Do tego typu bułeczek zwykła mąka pszenna będzie ok.
Ale czytając komentarze widać, ze mozna eksperymentować również z innym rodzajem mąki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 7 May 2013, 02:07
Post #32


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 550
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Dziekuje mirabelko.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 7 May 2013, 03:45
Post #33


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 550
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Gdzie jest ten dzial: szukam przepisu - nie moge znalezc, to pytam tu. A szukam przepisu na placek pokruchy, szczegolnie chodzi mi o placek bez cukru, czy jest tu taki w przepisach, bo nawet z cukrem nie moge znalezc. Na kruchy placek tez szukalam i nic z tego. Chyba cos bylo w dyskusjach na ten temat, ale czy sa jakies dobre wyprobowane przepisy i gdzie je szukac, w dziale z pieczywem nie znalazlam kruchego ciasta, to moze nie ma?
Bede wdzieczna za podanie mi linku do takiego przepisu jesli istnieje, albo podanie dobrego przepisu j.w. jesli ktos ma, moze Beata czy mirabbelka?
Chodzi mi o taki placek przekladany jakims nadzieniem niekoniecznie slodkim, pamietam ze w rodzinie sie robilo z marmolada, ale
nawet takiego nigdzie nie moge znalezc. Teraz sa popularne rozne torty i inne wymyslne wypieki, natomiast te dawne proste i swietne przepisy poszly w kat.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mirabbelka
post 7 May 2013, 06:33
Post #34


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.928
Dołączył: 22-December 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 232



Twoje pytanie powinnaś zadać raczej w specjalnym wątku ktory znajdziesz w dziale "Niebo w gębie"
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=16965
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 May 2013, 07:58
Post #35


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Hanka145 @ 7 May 2013, 04:45 ) *
w dziale z pieczywem nie znalazlam kruchego ciasta, to moze nie ma?

Źle szukasz. Ciasta mają swój odrębny obszerny dział, gdzie przepisów na kruche nie brakuje.
Wystarczy wpisać w wyszukiwarkę "kruche", ograniczyć szukanie do Ciast i zaptaszkować wyniki w tematach, a otwiera się całkiem niemała lista:
http://www.cincin.cc/index.php?act=Search&...hlite=%2Bkruche
Półkruche też są; tu przykładowo dwa przepisy, w tym jeden bez cukru:
http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=28642&hl=kruche
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 7 May 2013, 19:34
Post #36


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 550
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



No wlasnie mirabbelko bylam pewna, ze ten watek jest w Niebie, ale nie widzialam na pierwszej stronie, stron jest duzo, dalej nie szukalam, myslalam, ze powinien byc na pierwszej pozycji dla ulatwienia. Bardzo dziekuje za link, juz sobie zanotowalam na przyszlosc.
Joanno, szukalam w ciastach w "Pieczywo inne", bo to logiczne, ale jakos nie znalazlam, dlaczego? Co slepemu po oczach, niemniej serdecznie dziekuje za ten wloski przepis na ciasto polkruche wytrawne. To jest dokladnie to, o co mi chodzilo. Moim zdaniem takie wytrawne ciasto, jesli malo posolone (np. lyzeczka soli) moze byc tez dobre ze slodkim nadzieniem.
Przy okazji przeczytalam kilka innych przepisow z linku, ktory mi podalas i trafilam na taki, kiedy sie zdziwilas o zapiekaniu lukru.
Lukier jaknajbardziej nadaje sie do zapiekania, wychodzi w kremowym kolorze, b. ladnie wyglada. Jest przepis na ciasteczka maslane, ciasto bez cukru, posmarowane lukrem i zapieczone. Ciastka przeklada sie marmoladka najlepiej porzeczkowa. Ciasteczka sa wysmienite, b. latwe do zrobienia i wlasnie dobrze sie komponuje wytrawne ciasto ze slodkim nadzieniem. Moze znasz, jesli nie i chcesz, to chetnie podam.
A szukalam w wyszukiwarce pod haslem "polkruchy placek" i wyrzucila mi pelno tematow, z ktorych trudno bylo sie zorientowac, gdzie jest to, czego szukam. Pozdrawiam i jeszcze raz dziekuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 7 May 2013, 20:01
Post #37


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Hanka145 @ 7 May 2013, 20:34 ) *
Moze znasz, jesli nie i chcesz, to chetnie podam.

Wpisz, proszę, brzmi interesująco.
Włoski spód polecam, bardzo smaczny.


Co do wyszukiwarki, to z doświadczenia mogę Ci podpowiedzieć, że trzeba w niej wpisywać tylko jedno kluczowe słowo, bo inaczej się gubi, czyli pokazuje zbyt wiele możliwości.
Nieraz wpisuję nawet fragment słowa (byle dłuższy niż trzy litery) ze znaczkiem *, np. jabłk*, to wtedy wyszukiwarka znajdzie pokrewne słowa - jabłko, jabłka, jabłkowy, jabłkowe itp. Warto też zaznaczyć, by pokazała w zależności od potrzeb posty lub tematy, bo to znacznie ułatwia wyszukiwanie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hanka145
post 11 May 2013, 02:08
Post #38


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 550
Dołączył: 23-September 06
Użytkownik nr: 2.354



Joanno, kilka dni temu wpisalam (przy pomocy mirabbelki -dziekuje) przepis na te ciasteczka: http://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37558
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Imago
post 22 Jun 2014, 18:16
Post #39


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.551
Dołączył: 26-June 06
Skąd: z własnej wyobraźni
Użytkownik nr: 1.928



Łyżkę oleju dodałam i wyszły świetnie icon_smile.gif takie małe bułeczki na jeden kęs icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V  < 1 2
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 25th June 2019 - 15:12