Posypka kokosowa

Margot

Well-known member
Cze 24, 2005
16,670
490
83
ta posypka służy jako dodatek do ryżu lub pieczonych ziemniaków, przepis jest Joanny Rostek ,a znalazłam go w gazecie ,,Magia gwiazd" , która ma świetna rubrykę kulinarna (kuchnia wegetariańska , ajurwedyczna lub wg pięciu przemian) , posypka wychodzi dość ostra jak ktoś lubi mniej ostra to można poprzestać na samym pieprzu z przypraw
ma_pi_202.jpg

Posypka kokosowa
2łyzki oliwy
1/2 łyżeczki słodkiej papryki( ja lubię tą wedzona ,daję 1/4 łyżeczki tylko)
po 1/4 łyżeczki:
-ostrej papryki
-czarnego pieprzu
-soli
25 g orzechów nerkowców
15 g wiórków kokosowych
15 g rodzynek

Na małym ogniu rozgrzać oliwę w garnczku i wsypać przyprawy , cały czas mieszając prażyć je 30 sekund, dodać orzechy nerkowców i mieszając smażyć 2 minuty,następnie dodać wiórki i rodzynki i smażyć mieszając jeszcze ok 5 minut
ma_pi_211.jpg
 

Załączniki

  • ma_pi_202.jpg
    ma_pi_202.jpg
    180.4 KB · Wyświetleń: 5
  • ma_pi_211.jpg
    ma_pi_211.jpg
    195.2 KB · Wyświetleń: 5

mexikana

Active member
Sty 15, 2008
6,772
25
48
Nie widzialam tego przepisu, teraz koniecznie do zrobienia
icon_smile.gif