IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Burgery buraczkowo-jaglane, z zielonym dressingiem
tatter
post 23 Jan 2017, 22:07
Post #1


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Dla Margot wpisuje. Smacznego icon_biggrin.gif

4 srednie buraki, upieczone
1 szklanke kaszy jaglanej, ugotowac
1 lyzke oleju z awokado
1 jajko
1 cebula, drobno pokrojona
2 -3 zabki czosnku, zmiazdzone
1-2 lyzki mielonego siemienia lnianego
1/4 - 1/2 szklanki razowego chleba, rozdrobnionego na okruszki, moze byc stary
2 lyzki soku z cytryny
sol
pieprz


Obrane i pokrojone na czastki buraczki wrzucilam do FP i zmiksowalam na drobne kawalki (nie za drobne jednak). Przelozylam do miski, dodalam reszte skladnikow i dokladnie wymieszalam. Masa ma byc dosc gesta, tak aby latwo mozna formowac okragle burgery. Gdyby masa byla za luzna nalezy dodac wiecej chleba. Gotowe smazyc, piec lub grillowac.

Dressing:

3 lyzki dobrego tahini
1 avo, bez skorki
sok z cytryny lub limonki
1-2 zabki czosnku
sol
woda


Wszystkie skladniki blenduje na sos, wode dodaje na koncu (aby sos nie byl zbyt luzny).

Doskonale smakuja takie burgery z pieczonymi frytkami ze slodkich ziemniakow i surowka z zielonej pietruszki (tabbouleh), polane dressingiem oczywiscie.






Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 24 Jan 2017, 17:46
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.475
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Dziękuję, zrobię na 100%
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 31 Jan 2017, 18:20
Post #3


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.475
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



Ale to jest pyszne, u mnie bez jajka , po prostu konsystencja była jak trzeba , a z tym sosem i surówka z czerwonej kapusty z fenkułem , Pusia ,żyć nie umierać
Go to the top of the page
 
+Quote Post
tatter
post 1 Feb 2017, 16:19
Post #4


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.253
Dołączył: 21-December 05
Użytkownik nr: 1.142



Alu, ogromnie sie ciesze. Ten zestaw jest istotnie, fenomenalny w smaku!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 14th December 2019 - 06:28