0,5 kg twargou
kostka margaryny o temp. pokojowej
400 g cukru
6 jaj
1 szklanka mleka
60 g żelatyny
owoce, np. truskawki
Zmielić cukier - 10 s., Turbo. Dodać margarynę i ucierać - 1 min., obr. 4-6.
Ciągle ucierając dodawać partiami ser (przez otwór w pokrywie) i żółtka, aż powstanie pulchna masa - czas 2-3 min, obr. 6.
Ciasto wyłożyć do miski.
Zagotować mleko z żelatyną - 5 min., 100 stopni, obr. 3-4.
Ostudzone w osobnym naczyniu mleko dodać do masy serowej. Wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli za pomocą motylka - 3 min., obr. 3, dodać do ciasta i wymieszać. Na koniec dać owoce, wymieszać.
Sernik przełożyć do tortownicy (najlepiej wyłożonej folią) i schłodzić.
Wychodzi wspaniały, folia łatwo odchodzi. Nie jest za słodki. Doskonały na gorące dni!!!
kostka margaryny o temp. pokojowej
400 g cukru
6 jaj
1 szklanka mleka
60 g żelatyny
owoce, np. truskawki
Zmielić cukier - 10 s., Turbo. Dodać margarynę i ucierać - 1 min., obr. 4-6.
Ciągle ucierając dodawać partiami ser (przez otwór w pokrywie) i żółtka, aż powstanie pulchna masa - czas 2-3 min, obr. 6.
Ciasto wyłożyć do miski.
Zagotować mleko z żelatyną - 5 min., 100 stopni, obr. 3-4.
Ostudzone w osobnym naczyniu mleko dodać do masy serowej. Wymieszać.
Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli za pomocą motylka - 3 min., obr. 3, dodać do ciasta i wymieszać. Na koniec dać owoce, wymieszać.
Sernik przełożyć do tortownicy (najlepiej wyłożonej folią) i schłodzić.
Wychodzi wspaniały, folia łatwo odchodzi. Nie jest za słodki. Doskonały na gorące dni!!!
