IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

10 Stron V  < 1 2 3 4 > »   
Reply to this topicStart new topic
> Knedle z ciasta serowego z morelami*
yenulka
post 21 Jun 2005, 08:28
Post #21


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.354
Dołączył: 16-November 04
Skąd: zielonka k. w-wy
Użytkownik nr: 189



kasha - ja nie rozumiem jedna porcje dzieli sie na 12, no to podwojna na 24... i ja tak robie, jak robie z podwojnej porcji to ciasto dizele na pol, potem kazda polowke na 12 porcji - i potem te kawalki rozplaszczam jeszcze troche, w sordek truskawke i cukier i zawinac w kule i obtoczyc troche w dloniach zeby nadac ksztalt... zawsze wychodzi

pzdr
yenn
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 21 Jun 2005, 08:53
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



Łatwo powiedzieć jakbym to ja na części podzieliła to bym nie dała rady tą odrobiną otoczyć truchaw
Ale coś mi się widzi, że mąka była bardzo chłonąca i ciasto bardzo ciężko się mieszało, było twarde i trochę mąki mi nawet zostało, bo już nie miałam siły jej domieszać taka gęścizna się zrobilła.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yenulka
post 21 Jun 2005, 08:54
Post #23


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.354
Dołączył: 16-November 04
Skąd: zielonka k. w-wy
Użytkownik nr: 189



a mnie wychodzi takie fajne plastyczne ciasto, nie mam probemu z podzialem ani z rozciagnieciem ciasta... mzoe ten ser cos nie ten teges?

pzdr
yenn
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 21 Jun 2005, 09:01
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



CYTAT(yenulka)
a mnie wychodzi takie fajne plastyczne ciasto, nie mam probemu z podzialem ani z rozciagnieciem ciasta... mzoe ten ser cos nie ten teges?

pzdr
yenn


Oj Yenn, bo ja jestem baaaarrrrdzo zdolna!!!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yenulka
post 21 Jun 2005, 09:52
Post #25


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.354
Dołączył: 16-November 04
Skąd: zielonka k. w-wy
Użytkownik nr: 189



na pewno nie bardziej niz ja

pzdr
yenn zo jej sie ciepane nie udalo
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Hichotka
post 21 Jun 2005, 14:09
Post #26


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.323
Dołączył: 8-February 05
Skąd: Peru
Użytkownik nr: 298



To najlepsze knedle jakie kiedykolwiek miałam okazję jeść
Pyszne po prostu niebo w gębie


Dzięki Aniu za przepis
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 21 Jun 2005, 15:14
Post #27


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.028
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Kasha, to nie maka, tylko ser! Używamy serów o różnej wilgotności, to i ciasta mają różną konsystencję.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Graz
post 28 Jun 2005, 21:27
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.803
Dołączył: 2-December 04
Użytkownik nr: 214



Musze zrobić muszę zrobić musze zrobić
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 28 Jun 2005, 23:25
Post #29


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30



CYTAT(kasha)
Z truchawami zrobiłam, ale z tej podwójnej porcji wyszło mi jeno 14 sztuk  a truchawy malusie wybierałam, no nijak pojąć nie mogę dlaczegóż tak się porobiło.  
Właśnie jemy, ależ pyszne, aż mam truskawkowe plamki na klawiaturze Mniamću

Ustąpiłam, zjadłam jeno 4 kulki


kasha, uwielbiam czytac twoje wariacje/wyczyny z przepisami
Teraz bede zachodzic w glowe jak cie sie udalo z podwojnej porcji tylko 14 knedli wyczarowac
Chyba ogromniaste byly ;) ;)

Ale niezmiernie sie ciesze, ze smakowaly icon_smile.gif icon_smile.gif

Graz, bede cie poganiac - zrob, zrob icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Johasia
post 29 Jun 2005, 07:30
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 11.744
Dołączył: 14-September 04
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 36



No tak - znowu niedopatrzenie. Pochwaliłam się zrobieniem i pochwaliłam w wątku obiadowym, a tutaj zapomniałam.

No to nadrabiam:

Zrobiłam z truskawkami i było PYYYCHAA!

Dzięki za przepis.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 29 Jun 2005, 09:11
Post #31


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



CYTAT(bajaderka)
kasha, uwielbiam czytac twoje wariacje/wyczyny z przepisami  :mrgreen:  :mrgreen:  
Teraz bede zachodzic w glowe jak cie sie udalo z podwojnej porcji tylko 14 knedli wyczarowac  :mrgreen:  
Chyba ogromniaste byly ;)  ;)  

Ale niezmiernie sie ciesze, ze smakowaly icon_smile.gif icon_smile.gif


Bajaderko jak ktoś ma dwie lewe ręce to wszystko w jego wykonaniu jest możliwe
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 29 Jun 2005, 09:15
Post #32


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.016
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



a może to były kulki armatnie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kasha
post 29 Jun 2005, 09:23
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 20.571
Dołączył: 25-September 04
Skąd: Dąbrowa Górnicza
Użytkownik nr: 98



CYTAT(margolcia)
a może to były kulki armatnie icon_smile.gif


Nieeee, one były całkiem małe
Go to the top of the page
 
+Quote Post
LeNinka
post 19 Aug 2005, 19:48
Post #34


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 944
Dołączył: 14-August 05
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 665



Ja robię tylko i wyłącznie takie knedle od prawie 10 lat..., nie, chyba od 8 lat.
Uwiodłam nimi mojego jeszcze-wtedy-nie-męża, który pomimo, że nie lubi obiadów na słodko, to mlaskał, oblizywał się i prosił o jeszcze. Nazwał je nawet moim imieniem
Z tym, że w moim przepisie były 2 jajka i 5 łyżek stopionego masła, kostka twarogu, a mąki tyle, żeby ciasto było miękkie i elastyczne icon_smile.gif

A! I zawsze podaję je z sosem waniliowo-cynamonowym, bo on znakomicie pasuje do tych knedli.

Na sos potrzeba: śmietanę (raczej nie kwaśną), cukier, cukier waniliowy i cynamon - wszystko do smaku, jeśli śmietana jest bardzo gęsta, to trochę rozrzedzić mlekiem. Sos ma być półpłynny- ani za gęsty, ani za rzadki icon_razz.gif

Bardzo polecam!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aanita
post 4 Sep 2005, 12:16
Post #35


uczeń
****

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 1.056
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Bielsko-Biała
Użytkownik nr: 20



Rewelacja! A najbardziej podoba mi się w nich to, że to ciasto jest bardzo elastyczne i da się nim cienko oblepić owoc. Do tej pory to wychodziły mi wielkie kule armatnie z maleńką śliwką w środku. A te są takie .... zgrabne
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 4 Sep 2005, 14:56
Post #36


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.016
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



rzeczywiście ciasto jest prima - łatwo się robi kuleczki i nic się złego z nimi nie dzieje podczas gotowania!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bajaderka
post 4 Sep 2005, 17:33
Post #37


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.063
Dołączył: 13-September 04
Skąd: western PA
Użytkownik nr: 30





Ciesze sie, ze smakowaly icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Aanita
post 4 Sep 2005, 19:19
Post #38


uczeń
****

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 1.056
Dołączył: 13-September 04
Skąd: Bielsko-Biała
Użytkownik nr: 20



To jeszcze powiem, że wyszło mi z podwójnej ilości ciasta 25 knedli - nie wiem jakim sposobem, bo jak zwykle ciasto z lodówki surowe wyżerałam i tak na moje oko to na 3 knedle wyżarłam
Go to the top of the page
 
+Quote Post
sha
post 20 Jun 2006, 18:13
Post #39


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.462
Dołączył: 24-January 06
Skąd: lubelskie ;-)
Użytkownik nr: 1.282



A ja mam pytanie
Czy z truskawkami nie gotujecie ich trochę krócej niż z morelami??
Go to the top of the page
 
+Quote Post
margolcia
post 20 Jun 2006, 18:30
Post #40


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.016
Dołączył: 9-November 04
Skąd: W-wa
Użytkownik nr: 179



robiłam z truskawkami i z mrożonymi śliwkami i gotowały się podobną ilość czasu - od chwili wypłynięcia kilka minut i jest OK, a dla pewności pierwszego wyjmij i przekrój na pół - będzie widać czy jest ugotowany w środku.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

10 Stron V  < 1 2 3 4 > » 
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th August 2019 - 14:03