IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Wigilijna kapusta z grzybami bardzo pyszna*
natalia
post 30 Oct 2005, 19:33
Post #1


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 204
Dołączył: 30-October 05
Użytkownik nr: 901



Kilogram kapusty kiszonej zalać dwoma szklankami wody i ugotować do miękkości.Osobno w niewielkiej ilości wody ugotować 10 dag grzybów suszonych, pokroić je w paseczki i wraz z wywarem dodać do kapusty.Kapustę podprawić jasną zasmażką z 2 łyżek masła(tylko i wyłącznie masła!) i łyżki mąki dodając sporą,drobno posiekaną i usmażoną na maśle cebulę.Posolić,popieprzyć i jeszcze chwilę gotować bo potrawa powinna być gęsta.Pycha,już czuję święta!
Go to the top of the page
 
+Quote Post
asika
post 14 Dec 2005, 16:54
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.897
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wlochy Mediolan- Polska - Grudziadz
Użytkownik nr: 83



oj jak ladnie brzmi - a czy mozna ja mrozic?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
natalia
post 14 Dec 2005, 20:22
Post #3


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 204
Dołączył: 30-October 05
Użytkownik nr: 901



Szczerze mówiąc to nigdy jej nie mroziłam,ale zawsze można spróbować.Myśle,że trzeba do tego podejść jak do bigosu,jego można mrozić więc i tą kapustę chyba też.Tylko zaciągnełabym ją tą zasmażką po rozmrożeniu a nie przed,taka będzie chyba smaczniejsza.Ta kapustka nie tylko ładnie brzmi ale i bardzo ładnie smakuje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
asika
post 14 Dec 2005, 20:44
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 13.897
Dołączył: 20-September 04
Skąd: Wlochy Mediolan- Polska - Grudziadz
Użytkownik nr: 83



hmm ja juz bym wolala z ta zasmazka... zapytam w niebie moze ktos mrozil
Go to the top of the page
 
+Quote Post
amatorka
post 23 Dec 2005, 14:56
Post #5


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 315
Dołączył: 25-September 05
Skąd: gliwice
Użytkownik nr: 782



Mozna mrozić, na bank. Bigos też się mrozi i mu nie szkodzi- nawet dobrze robi
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 27 Dec 2005, 17:12
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.105
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Zrobiłam! Było pyszne icon_smile.gif Nie spodziewałam się, że tak dobra wyjdzie ta kapustka, dzieki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 9 Dec 2012, 15:22
Post #7


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Gotuję kapustę z grzybami od wielu, wielu lat. Dla mnie największym problemem jest kupienie dobrej nieprzekwaszonej kapusty. Czasem spotykam się z dolewaniem do niej octu, żeby szybciej "udawała" ukiszoną. cry_1.gif W każdym z tych przypadków mam problem - odcisnąć, czy też wypłukać. Nie lubię płukanej, więc najczęściej odciskam. I znów problem - zalać wodą i spróbować, czy jeszcze nie jest zbyt kwaśna, czy wlać wywar z grzybów? Z reguły decyduję się na to pierwsze, lejąc wodę. Niekiedy muszę ją odlewać, bo jest kwaśna, jak ocet siedmiu złodziei. W tym roku, po przeczytaniu tego postu, wleję tylko trochę wody, wymieszam, i zadecyduję po zagotowaniu. Potem dopiero dodam wywar z grzybów i pokrojone grzybki. Może będzie łatwiej niż zwykle icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 9 Dec 2012, 15:25
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.474
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(seniorka @ 9 Dec 2012, 15:22 ) *
wleję tylko trochę wody, wymieszam, i zadecyduję po zagotowaniu. Potem dopiero dodam wywar z grzybów i pokrojone grzybki.

Uda się na pewno, zawsze tak robię. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 9 Dec 2012, 16:27
Post #9


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



Dzięki Joanno bussi.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
lambethka
post 17 Dec 2012, 15:42
Post #10


szef kuchni
*********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 5.138
Dołączył: 22-February 11
Użytkownik nr: 28.224



w tym roku swieta na mojej glowie - sprobuje przepisu icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
seniorka
post 19 Dec 2012, 19:55
Post #11


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 8.443
Dołączył: 13-August 08
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 10.341



W tym roku udało mi się kupić doskonałą, kruchą i nieprzekwaszoną kapustę. Od dawna takiej nie miałam. Robię ją podobnie jak w tym przepisie, więc nie będę zaśmiecała wątku dodatkowymi informacjami, tym bardziej, że ten przepis jest czytelny, nieskomplikowany i niezawodny icon_lol.gif . Chciałam tylko pochwalić się moim zakupowym osiągnięciem - a rezultat już się "gryzie" i mrozi icon_razz.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Lasandra
post 22 Dec 2017, 18:44
Post #12


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 189
Dołączył: 3-November 07
Użytkownik nr: 6.078



Zrobiona - jak co roku, musi byc na wigilijnym stole. Najlepsza z najlepszych lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Moniak
post 23 Dec 2017, 12:42
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.105
Dołączył: 19-September 04
Użytkownik nr: 69



Dzięki za wyciągnięcie przepisu! Zupełnie nie pamiętałam, że ją robiłam. Zrobiłam i dziś icon_smile.gif
Mąż mówi, że pyszna icon_smile.gif
Ale ponieważ miałam mało grzybków, usmażyłam pieczarek, dodałam posiekaną cebulę i na końcu mąkę. Musze zapisać ten przepis!
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 20th June 2019 - 22:55