Nalewka z czerwonych porzeczek*

Anusiaczek

Anusiaczek

Member
Wrz 14, 2004
2,084
0
0
szklanka soku ze świeżych czerwonych porzeczek
12 dag rodzynek
laska cynamonu
2 goździki
1/2 l wody
25 dag cukru
0,4 l spirytusu

1. W gorącej wodzie rozpuszczamy cukier. Wlewamy do słoja i łączymy z sokiem porzeczkowym. Dodajemy spirytus, rodzynki, cynamon i goździki. Słój szczelnie zamykamy i wstrząsamy, by składniki dobrze się połączyły. Odstawiamy w ciepłe miejsce na pół roku.
2. Po tym czasie nalewkę filtrujemy (bardzo wolno to idzie) i przelewamy do butelki. Jest od razu gotowa do picia <!--emoid:cheers:--><!--endemo-->
Bardzo mi smakuje <!--emoid:mrgreen:--><!--endemo-->
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
J

jaka

Member
Wrz 15, 2004
1,653
0
0
Nastawiona - opinia za pół roku
icon_smile.gif


P.S. Podbijam, bo czas porzeczek nastał...
 
M

marcychna

Member
Sie 6, 2006
1,050
0
0
Możesz śmiało zrobić wg. przepisu....tak jest tylko 0,4 litra co się &quot;rozcieńczy&quot; z 0,5 litra wody...dodatkowo porzeczki też puszczą sok....będzie pycha....co najwyżej jak będzie nadal za &quot;mocne&quot; dla ciebie rozcieńczysz....o zgrozo! ;) niewielką ilością wody .
 
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
marcychna @ 10 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=726628Możesz śmiało zrobić wg. przepisu....tak jest tylko 0,4 litra co się &quot;rozcieńczy&quot; z 0,5 litra wody...dodatkowo porzeczki też puszczą sok....będzie pycha....co najwyżej jak będzie nadal za &quot;mocne&quot; dla ciebie rozcieńczysz....o zgrozo! ;) niewielką ilością wody .
mogę zastapić czerwona porzeczkę czarną ?
lecker.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Mała_Mi

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Oczywiście. Metoda robienia jest uniwersalna, mozna dowolnie zmieniac smak nalewki, zmieniając owoce.
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Agrest też. W sumie porzeczki i agrest raczej podobnej kwasowości są, więc cukru może być tyle samo.

Co do cynamonu hmm... Przed butelkowaniem i tak trzeba przefiltrować, więc to raczej bez roznicy czy dasz mielony czy w lasce
icon_wink.gif
A ile - na oko
icon_wink.gif
Łyżeczka??
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
M

marcychna

Member
Sie 6, 2006
1,050
0
0
Oj jest różnica....czy sypany cynamon czy w lasce....filtrowanie nalewki z sypanym cynamonem to koszmar !! ....zawsze dodaję cynamon w laskach i nie mam problemów z filtrowaniem i smak moim zdaniem jakby lepszy był.

Jeśli chcesz zrobić z czarnych porzeczek to lepiej zrób smorodinówkę...przepis sprawdzony i nalewka godna
icon_smile.gif
 
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
marcychna @ 12 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=726997Oj jest różnica....czy sypany cynamon czy w lasce....filtrowanie nalewki z sypanym cynamonem to koszmar !! ....zawsze dodaję cynamon w laskach i nie mam problemów z filtrowaniem i smak moim zdaniem jakby lepszy był.

Jeśli chcesz zrobić z czarnych porzeczek to lepiej zrób smorodinówkę...przepis sprawdzony i nalewka godna
icon_smile.gif
podasz mi stronę na której moge znaleśc przepis marcysiu
bussi.gif
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
ewelinka111

ewelinka111

Member
Paź 13, 2007
894
0
0
Ilona @ 11 Jul 2008 napisał:
index.php?act=findpost&pid=726955Agrest też. W sumie porzeczki i agrest raczej podobnej kwasowości są, więc cukru może być tyle samo.

Co do cynamonu hmm... Przed butelkowaniem i tak trzeba przefiltrować, więc to raczej bez roznicy czy dasz mielony czy w lasce
icon_wink.gif
A ile - na oko
icon_wink.gif
Łyżeczka??
Ilonko a jeżeli zostanie troszke po przefiltrowaniu cynamonu i zakorkowaniu to nie popsuje się alkohol ???
Kliknij, aby rozszerzyć...
Kliknij, aby rozszerzyć...
 
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
mariaanna

mariaanna

Member
Mar 6, 2008
1,831
0
0
U mnie stoi dopiero 3 tygodnie i ma piękny kolor, mam nadzieję, że wyjdzie pyszna.
Wyczytałam, że nalewka z czerwonych porzeczek działa wzmacniająco, reguluje procesy
trawienia, polecana także przy chorobach gardła. Należy pić łyżkę stołową nalewki dwa
razy dziennie,przy przeziębieniu nawet kilka razy dziennie.
lecker.gif
 
Top Bottom