Nie wiem jaki przepisowo powinien być.
U mnie jest normalny
, ani bardzo wilgotny, a napewno nie suchy. O taki
Robiłam z mąki chlebowej 850 i pół na pół semolina z manitobą (akurat miałam resztę manitoby, gdybym nie miała dałabym chlebową). Dodałam też ziemniak. A może dałyście za dużo ziemniaków ? Kiedyś robiłam jakiś chleb, gdzie w przepisie było dużo ziemniaków i on właśnie wyszedł bardzo mokry w środku. Ja bardzo dobrze kartofel odparowałam. Był suchy. I wtedy go ugniotłam dokładnie widelcem.
A może spróbujcie
Pain a'l ancienne. Podobny, bez ziemniaków, wg mnie lepszy i łatwiejszy. Robię go z 1/3 porcji, bo dla mnie samej z całości to byłoby dużo za dużo.