surówka z kiszonej kapusty

ela-c

Member
Cze 10, 2005
2,075
0
0
zawsze tak przygotowuję, bo to moja ulubiona. Zastanawiałam się czy ją wpisywac, bo pewnie większośc z Was zna taka surówkę ale poniewaz robi się ją szybciutko i przeważnie bardzo ludziom smakuje , to wklepuję:

składniki:
-kiszona kapusta (myślę , że ok 0.5kg)
-jabłko obrane ze skórki
-cebula
-ok. 2 łyżki oliwy z oliwek
-sól. pieprz

Kapustę pokroic (żeby się nie ciągnęły nitki), jabłko w kostkę, cebulę w kostkę, wypieszac, odrobinę posolic, popieprzyc, polac oliwą i gotowe.
 

Agata

Member
Paź 7, 2005
1,214
1
0
Ja zamiast jabłka daję marchewki dużo i jest pycha
icon_smile.gif
 

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
A ja i jabłko i marchewkę i cebulkę daję, no i koniecznie trochę cukru i pieprzu do smaku, przed wydaniem oleju trochę i już (jakoś nie przepadam za oliwą z oliwek). Najczęściej do ryby podaję.
 

ela-c

Member
Cze 10, 2005
2,075
0
0
Beato, zastanawiam się czy to lubelska surówka, bo moje koleżanki z warszawy (oczywiście nie piszę tu o forumowych ) jej nie znały ?
Agato a Ty z Lublina :mrgreen: ?
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
u mnie w domu robi sie tą sałatkę dokładnie jak u Beatki
icon_smile.gif
kooocham ją
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
U mnie robi się bez jabłka ale i tak nie jem, bo ja niecebulowa :roll:

Tato bardzo lubi :mrgreen: nie tylko do ryby ;)
 

Musia

Member
Lis 14, 2005
489
0
0
A ja i jabłko i marchewkę i cebulkę daję, no i koniecznie trochę cukru i pieprzu do smaku, przed wydaniem oleju trochę i już (jakoś nie przepadam za oliwą z oliwek). Najczęściej do ryby podaję.
robie dokladnie taka sama, no bez cukru i rowniez podaje do ryby ;)
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Ja robię kapustę z cebulką i marchewką, bez jabłka (trochę mi tu ono dziwnie wygląda...)
Sół, pieprz, cukier i trochę oleju.
Pyszna, do ryby, schabowego, zrazów i nie tylko
mniam.gif
 

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Jabłko właśnie bardzo pasuje - ja nie zjadłabym tej surówki bez jabłka
icon_lol.gif
no i koniecznie marchewka bo bez niej wyglądu nie ma, cukier - to jedynie szczypta do smaku, nie czuć go wogóle, no i ja daję pieprz ziołowy. Kapusta koniecznie dobrze posiekana na drobniutko. Cebulka też.
Właśnie dziś robiłam do rybnych kotlecików Joanny
icon_smile.gif

DSCF5052.JPG
 

Załączniki

  • DSCF5052.JPG
    DSCF5052.JPG
    75.2 KB · Wyświetleń: 3
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Oczywiście, że cukier to tylko szczypta - nie dominuje smaku ale jest niezbędna.
icon_biggrin.gif


Cóż, następnym razem spróbuję dodać trochę jabłka
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Wrz 3, 2007
299
0
0
Ja kiszę kapustę z dodatkiem marchwi,cebuli,czosnku i kminu.
Jak nie mam kompletnie czasu na robienie surówki, to sięgam łapą do beczki nabieram ze 3 garsci kapuchy,dobrze odciskam sok ,sok wypijam duszkiem,potem mięcho do tej surówki.
lecker.gif
lecker.gif
lecker.gif

Na końcu całej procedury lecę szybko do wychodka by uwolnić orkę.
Jak mam więcej czasu to dodatkowo serwuję do niej marchewkę,jabłko,cebulkę,szczypiorek, oliwę i szczypta cukru,pieprzu,a potem wszystko tak samo jak już pisałem.
wink.gif
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Cinka @ 14 Sep 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=583216Jabłko właśnie bardzo pasuje - ja nie zjadłabym tej surówki bez jabłka
icon_lol.gif
no i koniecznie marchewka bo bez niej wyglądu nie ma, cukier - to jedynie szczypta do smaku, nie czuć go wogóle, no i ja daję pieprz ziołowy. Kapusta koniecznie dobrze posiekana na drobniutko. Cebulka też.
Wszystko sie zgadza, sporo pieprzu daję i oleju
mniam.gif
 

h-elen

Well-known member
Lut 16, 2008
8,565
1,097
113
Zrobiłam do żeberek Buki
icon_mrgreen.gif

Surówkę od dawna robię. U mnie z pieprzem, cukrem, marchewką. Tym razem dałam też suszoną żurawinę. Bardzo mi smakuje (ładnie też wygląda).
 

reniam_123

Well-known member
Mar 5, 2009
10,484
2,389
113
Ja też często robię tę surówkę, jabłko jak mam to daję, jak nie to i bez jabłka pyszna, dodaję za to szczyptę kminku.