IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

2 Stron V   1 2 >  
Reply to this topicStart new topic
> Mus z twarożku i ogórka, Dukan, faza PW
Joanna
post 27 Mar 2011, 11:36
Post #1


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Mus z twarożku i ogórka

Pomysł podpatrzony w książce Dukana "350 nowych przepisów", ale proporcje, składniki i wykonanie własne.
Dobór składników związany z zawartością lodówki, można robić z samego serka homogenizowanego lub zwykłego twarożku.

Składniki:
serek wiejski z Piątnicy lekki 3% (150 g)
2 czubate łyżki serka homogenizowanego 3% z Lidla
1/3 ogórka szklarniowego
łyżka posiekanego koperku
ząbek czosnku, drobno posiekany
100 ml mleka
2 łyżeczki żelatyny
sól, pieprz, sok z cytryny do smaku

Wykonanie:
Zagotować mleko (np. w mikrofalówce), dodać do niego żelatynę, mieszać do rozpuszczenia.
Zetrzeć ogórka na tarce (ze skórką), posolić. Dodać serki, sok z cytryny, czosnek i koperek, zmiksować blenderem na gładką masę.
Do żelatyny dodać łyżkę masy serowej, wymieszać, połączyć z restą masy, doprawić do smaku.
Wylać do foremek (użyłam silikonowej formy w różyczki, przepłukanej wodą), odstawić do stężenia.
Z tych proporcji wyszło mi pięć różyczek.

Załączony plik  mus_z_twaro_ku_i_og_rka.jpg ( 26.14K ) Suma pobrań: 24
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mysz
post 27 Mar 2011, 11:40
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 19.335
Dołączył: 11-June 06
Skąd: Opole
Użytkownik nr: 1.843



jaki piękny
Go to the top of the page
 
+Quote Post
marcychna
post 27 Mar 2011, 13:01
Post #3


uczeń
****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.050
Dołączył: 6-August 06
Użytkownik nr: 2.086



Masz ładne foremki icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 27 Mar 2011, 13:14
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Z Lidla. icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 27 Mar 2011, 13:53
Post #5


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Cudo mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
ela2225
post 27 Mar 2011, 22:37
Post #6


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 6.001
Dołączył: 28-January 06
Skąd: Warmia i Mazury
Użytkownik nr: 1.298



Fajny .
A jak w smaku?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
orelia
post 28 Mar 2011, 10:54
Post #7


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.049
Dołączył: 25-June 07
Skąd: małopolska
Użytkownik nr: 4.445



Smakowicie wygląda i z koperkiem icon_mrgreen.gif lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 28 Mar 2011, 11:08
Post #8


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Jest naprawdę smaczny, oczywiście o ile ktoś lubi połącznie twarożku z ogórkiem i koperkiem. icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 28 Mar 2011, 11:09
Post #9


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



CYTAT(orelia @ 28 Mar 2011, 10:54 ) *
Smakowicie wygląda i z koperkiem icon_mrgreen.gif lecker.gif

Właśnie, właśnie icon_mrgreen.gif
mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
orelia
post 28 Mar 2011, 11:11
Post #10


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.049
Dołączył: 25-June 07
Skąd: małopolska
Użytkownik nr: 4.445



CYTAT(Ilona @ 28 Mar 2011, 12:09 ) *
Właśnie, właśnie icon_mrgreen.gif
mniam.gif

Wiesz, zastanawiałam się dlaczego jeszcze Cię tu nie widzę icon_mrgreen.gif icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 28 Mar 2011, 11:23
Post #11


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



roflmao_2.gif
Chciałam nie widzieć.... icon_rolleyes.gif
Aj...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 28 Mar 2011, 12:25
Post #12


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



a odkąd to twarogu z koprem nie chcesz widzieć?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Ilona
post 28 Mar 2011, 12:37
Post #13


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.713
Dołączył: 10-October 04
Skąd: Piła
Użytkownik nr: 116



Bo nie mam kiedy robić icon_wink.gif ostatnimi czasy wolałabym siedzieć w łóżku i się wyspać niż przy garach icon_frown.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 28 Mar 2011, 12:40
Post #14


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



Jak się czosnku doda to takie tzatzikowe wyjdzie fiesgrins.gif albo octu troszkę jabłkowego czy winnego... ja z pewnością dodam ciut sosu knorra ziołowo koperkowego bo go uwielbiam do ogórków i w zasadzie jego jedynego z tych sosów używam icon_smile.gif
Pomysł rewelacja, na święta napewno sobie zrobię banana.gif a wypróbuję na dniach icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Mała_Mi
post 28 Mar 2011, 12:44
Post #15


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.028
Dołączył: 21-November 06
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 2.721



Mnie tez się podoba: takie wytrawne Blancmange icon_smile.gif
Ha, Cinko, takie tzatzykowe to coś dla mnie icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 28 Mar 2011, 13:11
Post #16


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



CYTAT(Cinka @ 28 Mar 2011, 13:40 ) *
Jak się czosnku doda to takie tzatzikowe wyjdzie

Dałam czosnek, tylko zapomniałam o tym napisać... rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Cinka
post 28 Mar 2011, 13:31
Post #17


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.541
Dołączył: 5-May 06
Skąd: Górny Śląsk
Użytkownik nr: 1.716



icon_mrgreen.gif
Ale można przeciez i bez. W ogóle to pomysł rewelacja a kombinacji mozliwych się nasuwa sporo - choćby rzodkiewka starta na tarce - fajne czerwone plamki doda icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 28 Mar 2011, 19:37
Post #18


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Pewnie, że można modyfikować. icon_smile.gif
Jako że mam teraz fazę proteinową, zrobiłam sobie na jutro wersję z twarożku, koperku i zmiksowanego z serkiem wędzonego łososia. Tym razem bez czosnku. icon_wink.gif Zapowiada się pysznie.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 15 Apr 2011, 20:16
Post #19


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.555
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Dziś wersja z "czapeczką" z łososia:

Załączony plik  mus_z_twaro_ku_i_og_rka_z__ososiem.jpg ( 19.36K ) Suma pobrań: 2
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 15 Apr 2011, 20:18
Post #20


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



smakowicie wygląda mniam.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

2 Stron V   1 2 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 23rd August 2019 - 08:07