Tatar z łososia wędzonego*

agu

Member
Lip 3, 2008
1,024
0
36
150 g łososia wędzonego w plastrach (ja kupuję w biedronce)
4 ogórki kiszone
pęczek koperku
2 małe czerwone cebule

Wszystko kroję w kostkę i łączę. Do tego posiekany koperek. Mieszam. Jadamy samo albo do kanapek. Pyszne i zdrowe.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
to ja wstawię tu swoje stare zdjęcia, bo robię bardzo podobnie, ale przepisu chyba tu nie wstawiałam.

tatar_z__ososia.jpg

a tu mocno schłodzony tatar podany na gorącym pieczonym plastrze ziemniaka:
tatar_z__ososia_2.jpg


ja koperku nie daję, ale daję dodatkowo oliwę i czasami żółtko jak do prawdziwego tatara.
 

Załączniki

  • tatar_z__ososia_2.jpg
    tatar_z__ososia_2.jpg
    97.8 KB · Wyświetleń: 36
  • tatar_z__ososia.jpg
    tatar_z__ososia.jpg
    121.3 KB · Wyświetleń: 37
Ostatnią edycję dokonał moderator:

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
jeszcze zdarza mi się robić z twarożkiem ( ziołowy nawet może być) zamiast oliwy, też stare zdjęcie i trochę ciemne:
tatar_lososiowy_z_twarogiem.jpg
 

Załączniki

  • tatar_lososiowy_z_twarogiem.jpg
    tatar_lososiowy_z_twarogiem.jpg
    34.1 KB · Wyświetleń: 32

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Sty 3, 2009
27,270
1,550
113
Melduję, że zrobiłam. Dałam więcej łososia w stosunku do reszty i od siebie nieco soku z cytryny. Pyszne, wchodzi na stałe
mniam.gif
. Dzięki za przepis
anbetung.gif
 

agu

Member
Lip 3, 2008
1,024
0
36
Cieszę się, że smakuje. My przynajmniej raz w tygodniu jemy:)
 

kawazmlekiem

Moderator
Członek ekipy
Mar 19, 2005
37,849
6
38
Zrobiłam, pycha. Tylko proporcje zmieniłam nieco. Zrobiłam z 200 gram łosia, wkroiłam trzy niewielkie ogórki i jedną również niewielką cebulę i wyszło mi dość gęsto.

Róbcie, bo dobre jest. Szczególnie schłodzone.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
A cebula może być duszona? Żywej nie przełknę
dump.gif
 

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Sty 3, 2009
27,270
1,550
113
A jakbyś ją pomoczyła przez kwadrans w soku z cytryny? Taką już posiekaną.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
gruebel_2.gif

Nie mam pojęcia czy mój żołądek z taką się polubi
gruebel_2.gif
ale może spróbuję
gruebel_2.gif
anbetung.gif


Jedziemy nad morze, więc przywleke sobie ryby wędzone to bym mogła tak sobie zrobić
icon_lol.gif
fiesgrins.gif
 

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
z duszoną, to może być trochę mdłe, ale z marynowaną jest OK.

kawazmlekiem @ 5 Jun 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1299302Zrobiłam, pycha. Tylko proporcje zmieniłam nieco. Zrobiłam z 200 gram łosia, wkroiłam trzy niewielkie ogórki i jedną również niewielką cebulę i wyszło mi dość gęsto.

Róbcie, bo dobre jest. Szczególnie schłodzone.
a co do proporcji, to ja nigdy nie patrzę jakoś na to szczególnie, dodaję składniki tak, jak mi pasuje
icon_wink.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Można tez posiekaną cebulę sparzyć wrzątkiem, wtedy jest o wiele łagodniejsza - fakt że zapach zabija bo ulatniają się wtedy te wszelkie olejki eteryczne ale to ulatuje i po odcedzeniu jest fajna - polecam wypróbować.

Tatara spróbuję na 100% ale chyba z ogórem marynowanym i pieczarkami
icon_smile.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Losoś zakupiony, niedługo realizacja.
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
BeataSz @ 5 Jun 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1299339z duszoną, to może być trochę mdłe, ale z marynowaną jest OK.
Spróbuje z cytryną
daumen.gif


Cinka @ 5 Jun 2012 napisał:
index.php?act=findpost&pid=1299344Można tez posiekaną cebulę sparzyć wrzątkiem, wtedy jest o wiele łagodniejsza - fakt że zapach zabija bo ulatniają się wtedy te wszelkie olejki eteryczne ale to ulatuje i po odcedzeniu jest fajna - polecam wypróbować.
To też muszę zobaczyć czy tak dam radę zjeść
icon_mrgreen.gif



Mi, z lidla masz łosia?
gruebel_2.gif
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Nie, ten jest z Kerfu. Ale z lidla też bierzemy, jest b. dobry.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
daumen.gif