Sałatka ze szpinakiem i mozarellą

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Sałatka ze szpinakiem i mozzarellą

Sa_atka_ze_szpinakiem_i_mozarell__cin.jpg

szpinak baby
mozzarella
suszone pomidory
pestki słonecznika
4 łyżki oliwy
łyżka soku z cytryny
łyżeczka musztardy
ząbek czosnku
sól, pieprz

• Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni. Szpinak umyć, pomidory pokroić w paski, a kulkę mozarelli porwać na małe kawałki.
• Przygotować sos: do miseczki wlać sok z cytryny i musztardę. Dodać przeciśnięty ząbek czosnku i sól, dokładnie wymieszać. Dodawać powoli oliwę, ciągle mieszając do uzyskania kremowej konsystencji. Ewentualnie doprawić solą i pieprzem.
• Na talerzu ułożyć szpinak, następnie ser i pomidory, posypać słonecznikiem i polać całość winegretem.


ps przepis pochodzi z http://www.wyzwaniakuchenne.pl/2015/01/saa...-mozarella.html

 

Załączniki

  • Sa_atka_ze_szpinakiem_i_mozarell__cin.jpg
    Sa_atka_ze_szpinakiem_i_mozarell__cin.jpg
    314.1 KB · Wyświetleń: 4