Ajerkoniak i cacaoshua*

Jeśli przepisy połączymy, to do momentu dodawania dodatkowych 3 łyżek alkoholu i czekolady możemy robić razem i podzielić na połowę.

AJERKONIAK

9 żółtek
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
3/8 szklanki cukru
1,5 łyżki mleka skondensowanego
1 szklanka wódki (bez 3 łyżek)

Żółtka i jajko utrzeć z cukrem, dodać zapach i mleko. Nie przerywając ucierania, powoli dodać alkohol.

CACAOSHUA

9 żółtek
1 jajko
1 łyżeczka cukru waniliowego
3/8 szklanki cukru
1,5 łyżki mleka skondensowanego
1 szklanka wódki (plus 3 łyżki)
2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki gorącej wody
1/2 tabliczki gorzkiej czekolady

Żółtka i jajko utrzeć z cukrem, dodać zapach i mleko. Nie przerywając ucierania, powoli dodać alkohol (bez 3 łyżek). Czekoladę rozpuszczamy na gorąco. Kawę mieszamy z wodą, dodajemy do czekolady. Wlewamy 3 łyżki wódki. Masę studzimy i dodajemy do ucieranego ajer-koniaku.

Te akurat robię ręcznie, nie jest pracochłonny.
Tego z TM też lubię, a czekolady pewnie też można by dodać

i jednocześnie bardzo mi miło. Dziękuję

Zależy gdzie. W pokoju 3-4 miesiące , w lodówce dłużej.