Moje naleśniki

AgusiaSz

Member
Maj 3, 2006
7,302
0
0
Przypominam sobie o nich zawsze jak zaczynam się odchudzać, ale nie wiem czemu bo są pyszne i proste
fiesgrins.gif

Mieszam po pół szkalnki mleka i wody (albo inne proporcje: 3/4 wody i 1/4 mleka). Oddzialam białko o żółtka, bialko ubijam na sztywno, żółtko idzie do płynów. Do płynów dosypuję szczyptę soli i słodzik, później mąkę pełnoziarnistą (pszenna razowa lub żytnia razowa) tak na oko żeby było konsytencji jogurtu
fiesgrins.gif
dodaję do tego pianę z białek i odstawiam na chwilę. W tym czasie nagrzewam patelnię (ja smażę całkowicie bez tłuszczu) i smażę naleśniki. Z tej porcji wychodzą 3 sztuki, ale są grube i sycące
fiesgrins.gif
ja je podaję z chudym białym serem z jogurtem naturalnym, a czasem z nutellą (wtedy przestają być odchudzone
icon_rolleyes.gif
)
8b69e02d20466602ea1941af4004a4bc,5,19,0.jpg
794e1e592a55a6601dabbaf3c1318331,5,19,0.jpg
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
podoba mi się
fiesgrins.gif
tylko muszę wreszcie mąkę razową dorwać
icon_rolleyes.gif
a tak na oko to ile łyżek tej mąki Agusiu?
 

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
mniam.gif
Wygladaja jak tortille
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
sylwia18 @ 7 Feb 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=445379Agusiuuu proszę o pomoc, raz w życiu naleśniki robiłam i ciężko mi zrozumieć ile to jest "na oko"
icon_redface.gif
tak jedna łyżka na naleśnik?
Na oko, to na oko, kieruj sie wskazówkami, a mąke dosypuj po łyzce - sądzę, że mniej wiecej 3-4 łyzki czubate wejdzie do 1 szkl. płynu
icon_mrgreen.gif
daumen.gif

AgusiaSz @ 4 Jan 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=426768później mąkę pełnoziarnistą (pszenna razowa lub żytnia razowa) tak na oko żeby było konsytencji jogurtu
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0

Akulka

Member
Gru 28, 2005
29,115
0
0
Nie dziekuj, tylko sama kombinuj, bo niestety, mąka-mące nie równa. Każda inaczej wchłania wilgoć
icon_wink.gif
 

AgusiaSz

Member
Maj 3, 2006
7,302
0
0
sylwia18 @ 7 Feb 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=445379Agusiuuu proszę o pomoc, raz w życiu naleśniki robiłam i ciężko mi zrozumieć ile to jest "na oko"
icon_redface.gif
tak jedna łyżka na naleśnik?
ojej przepraszam najmocniej, że nie odpisałam
icon_redface.gif
ale długo tu nie wchodziłam
icon_redface.gif

nie powiem ci niestety ile mąki bo ja naprawdę wsypuję "na oko"
wsypuje i miksuje, jak jest za gęste to dolewam wody, a jak za rzadkie to jeszcze mąki dosypuję
icon_wink.gif


Akulka @ 2 Feb 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=443152
mniam.gif
Wygladaja jak tortille
wyglądają na zdjęciu rzeczywiście na płaskie, ale są dość pulchne
icon_wink.gif
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
dorwałam mąkę razową! dorwałam mąkę razową!
icon_mrgreen.gif

Na drugie śniadanie z dżemikiem będą
icon_smile.gif
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
ostatnio mi nie wyszły ale teraz wiem czemu: mąka potrzebuje czasu żeby napęcznieć (zapewne odkryłam Amerykę
icon_mrgreen.gif
). Rano przed wyjazdem do pracy zrobiłam ciasto z innego przepisu (1/3 szkl mąki razowej, 1/2 szkl mleka, 1 białko, po trochu: cynamonu, proszku do pieczenia, cukru, aromatu). Po kilku godzinach ciasto było bardzo gęste i usmażyłam wielkiego pysznego grubego naleśnika
icon_mrgreen.gif
Zjedzony z serkiem wiejskim i konfiturą porzeczkową
mniam.gif
Jutro robię na śniadanie ale tym razem postaram sie zrobic dwa cieniutkie naleśniki
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

citri

Member
Lut 21, 2008
8
0
0
Ja też sie napewno skuszę
biggrinflip.gif
Uwielbiam nalesniki, a odchudzić by sie przydało po zimie :D .. Dziękuję:*