Rabarbarowo-pomarańczowe smoothie

yrsa

Moderator
Członek ekipy
Sty 3, 2009
27,274
1,562
113
2 łodygi rabarbaru, pokrojone na kawałki długości około 1 cm
sok i skórka otarta z 2 pomarańczy
3-4 łyżeczki miodu (użyłam syropu z agawy)
3-4 łyżki jogurtu naturalnego

Wszystko poza jogurtem umieścić w rondelku*, wymieszać aż miód się rozpuści, następnie przykryć i gotować na małym ogniu przez jakieś 8 minut (do czasu aż rabarbar będzie miękki). Zdjąć z ognia i dobrze wystudzić. Zimne wlać do blendera, dorzucić jogurt i zmiksować na gładką masę. Jak trzeba, to dosłodzić miodem.

Wychodzą tego 2 nieduże szklanki.


*W przepisie była jeszcze mowa o dodaniu 2 łyżek wody, ale to pominęłam. Następnym razem chyba jednak rabarbar uduszę na wodzie, a sok dodam przed miksowaniem.

1_DSC_2399.JPG

Przepis pochodzi z książki "River Cottage Every Day" Hugh Fearnley-Whittingstalla.
 

Załączniki

  • 1_DSC_2399.JPG
    1_DSC_2399.JPG
    315 KB · Wyświetleń: 1

.agatka.

Member
Lis 7, 2008
14,687
1
0
Mam rabarbar, pomarańczeę i jednego greipfruta. To chyba też będzie dobre?