Sernik odchudzony, odtłuszczony, odcukrzony

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
500 gram twarogu chudego
szklanka mleka 0,5%
budyn waniliowy (proszek) - 2 łyżki
2 białka ubite na pianę + c.waniliowy i łyżka zwykłego (można dać więcej ale nie chcialam słodkiego - unikam cukru - dałam rodzynki i brzoskwinie)

3 pierwsze składniki wymieszac, na koniec dodać pianę z białek i ewentualnie bakalie.
Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni ok. 50 min.


Przed pieczeniem.

post_116_1238137237.jpg

I po.

post_116_1238137250_thumb.jpg
 

Załączniki

  • post_116_1238137237.jpg
    post_116_1238137237.jpg
    18.6 KB · Wyświetleń: 7
  • post_116_1238137250_thumb.jpg
    post_116_1238137250_thumb.jpg
    22.2 KB · Wyświetleń: 6

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
I modyfikacja
icon_wink.gif


250 gram twarogu (okolo, bo mialam ten z kilograma cięty pół kg a troche zjadłam z kostki ), blenderem żeby grudek nie było potraktowałam + pół dużego jogurtu naturalnego - to tak koło 220 gram by było do tego łyżka, półtora budyniu no i cukier/fruktoza do Twojego smaku . 2 białak ubiłam i wymieszałam na koniec. Jak tam sobie chcesz to owoce (brzoskwinie, truskawki, wisnie), ja dalm garść namoczonych we wrzatku rodzynek i skórkę cytrynową kandyzowaną
Piekłam w 170 stopniach ok. 50 min. (mogłam w sumie krócej to by mi sie tak nie spiekł ale też smaczny wyszedł ) Urósł sporo i opadł.


post_116_1244441120.jpg
 

Załączniki

  • post_116_1244441120.jpg
    post_116_1244441120.jpg
    21.8 KB · Wyświetleń: 6

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
To żaroodporne akurat kupiłam kiedyś w lidlu a używam go tylko dlatego, że nie mam żadnej mniejszej blaszki w domu (jeszcze
icon_wink.gif
).
Jakbym robiła w keksówce to wyszedłby baaaardzo cieniutki sernik, stąd to naczynie
icon_wink.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Cieszę się
icon_mrgreen.gif

wink.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Z wiśniami. Na górze "polewa" z jogurtu i soku cytrynowego - 10 min. przed końcem pieczenia wlałam.
Mi - foremka przeszła test pozytywnie
icon_mrgreen.gif
dzięki
cvety.gif


ser.jpg

sernik_ca_y.jpg

sernik.jpg
 

Załączniki

  • ser.jpg
    ser.jpg
    25.7 KB · Wyświetleń: 6
  • sernik_ca_y.jpg
    sernik_ca_y.jpg
    29.7 KB · Wyświetleń: 6
  • sernik.jpg
    sernik.jpg
    30 KB · Wyświetleń: 6

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
eek2.gif
genialny, dasz kawałeczek?
icon_redface.gif
mniam.gif


ciesze się, że foremka pokazała, co potrafi
dance.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Dla Ciebie to chętnie cały jeszcze raz piekę
icon_mrgreen.gif

A foremka jest super
icon_biggrin.gif
bussi.gif


A widze teraz, ze troche zmian bylo. Sera dałam 250 gram (klinek chudy z lidla) a zamiast mleka, pół jogo (tez z lidla 0,1%)
icon_wink.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
anbetung.gif


Będę robic powtórki, więc jest jak dla mnie pyszny
icon_mrgreen.gif
 

ewa1203

Member
Gru 13, 2008
181
0
0
Z tymi wiśniami wygląda przecudnie... juz tyle zapisałam sobie przepisów, że nie wiem kiedy to będe robić no i kto to będzie zjadał, ale ten sernik na bank zrobię w niedziele tylko dla siebie.. czy cukier jest konieczny czy rodzinki wystarczą? ja jestem antycukrowa, jesli chodzi o cukier kryształ itp. ... zapewne wystarczą ale może ciacho nie wyjdzie bez cukru..hm... i tak zrobie :D

pyszne zdjęcie Ilona
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Dziękuję
anbetung.gif


Wyjść bez cukry -wyjdzie ale będzie poprostu mniej słodkie
icon_wink.gif
Nie wiem jaka słodycz Ci odpowiada. Ja ogólnie bardzo słodkie zjem ale w serniku mogę przyciąć
icon_wink.gif
Zawsze mozesz zrobić polewę z lukru jak wyjdzie Ci zbym mało słodki
icon_wink.gif
 

ewa1203

Member
Gru 13, 2008
181
0
0
Super! Zrobiłam, ale jako że nie miałam budyniu to dodałam mąkę ziemniaczaną... myślę że z tego powodu mój sernik wyszedł bardziej taki deserowaty (dlatego zjadłam z naczynia od razu - pół porcji)... następnym razem będzie budyń i serek innej firmy bo ten był w konsystencji coś nie teges... Bardzo dziękuję za przepis Ilonko, teraz już wiem co będę piekła jak mnie najdzie dzika ochota na coś sernikowego (zaoszczędzę na kaloriach;) )... MNIAM
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Jogurt mi się przypiekł troche ale ta skórka jest baaaardzo smaczna
fiesgrins.gif

A nadzienie to morele w kostkę i rodzynki.
mniam.gif


11111111111.jpg
 

Załączniki

  • 11111111111.jpg
    11111111111.jpg
    27.6 KB · Wyświetleń: 6

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
A, czyli znalazłaś sposób na morele ;)
icon_smile.gif