Makaron z jabłkami i cynamonem

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Szybki i mega-pyszny. Przepis z mojej ulubionej strony Chefkoch.de.

zimtmakaroni.JPG

na 2 osoby
250 g makaronu (świderki, kokardki, krótkie rurki, etc.)
3-4 średnie jabłka (+2 łyżki cukru i 1 łyżka soku z cytryny, woda)
4 łyżeczki cukru
1 łyżeczka cynamonu
2 łyżki masła

Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu. Odcedzić.

W międzyczasie obrać jabłka i pozbawić je gniazd nasiennych. Pokroić w dużą kostkę. Przełożyć do garnka i nalać tyle wody, by przykryła jabłka. Dodać cukier i sok z cytryny, gotować kilka minut, aż jabłka zmiękną.

Na dużej patelni lub w woku rozpuścić masło. Dodać cukier i cynamon, szybko wymieszać. Dodać makaron i smażyć całość kilka chwil, mieszając dokładnie. Dodać odcedzone, podgotowane jabłka. Ew. dosłodzić całość do smaku lub dodać więcej cynamonu.

Podawać gorące, np. ze słodką śmietanką lub sosem waniliowym.
 

Załączniki

  • zimtmakaroni.JPG
    zimtmakaroni.JPG
    107.4 KB · Wyświetleń: 0
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Cinka

Member
Maj 5, 2006
30,543
12
38
Właśnie zajadamy z córcią
mniam.gif
a zarzekała się, że makaronu na słodko nie tknie
icon_razz.gif


Jabłka poddusiłam na patelni w odrobinie cukru i soku pomarańczowym.
Pyszne to jest - dziękuję za przepis, bo sama też za makaronem na słodko jak dotąd nie przepadałam. Ten przepis to zmienił
daumen.gif

 

imamcia

Member
Lis 29, 2005
2,398
0
36
Moja Mama gniotła makaron, i z takiego domowego robiła zapiekankę z jabłkami z cynamonem. Warstwami (jabłka na trace, bez duszenia), na to wiórki masła.... i do piekarnika - najlepszy smak mojego dzieciństwa:)
 

Mała_Mi

Member
Lis 21, 2006
15,028
2
0
Ach Cinko, dopiero zobaczyłam Twój wpis! Jakże się cieszę!
icon_biggrin.gif


imamcia, tu co prawda bez zapiekania, ale myślę, że smak zbliżony
icon_smile.gif
 

imamcia

Member
Lis 29, 2005
2,398
0
36
Mała_Mi - z pewnością smak podobny:) Przypomniałam sobie po prostu cudne smaki sprzed wielu lat:) Pewnie się skuszę na Twoją wersję:)
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,274
3,518
113
Imamciu, przeglądając książkę z kuchnią żydowską znalazłam właśnie coś takiego - kugel z makaronu wstążki zapiekanego z jabłkami i orzechami. Ależ to musi być pyszne! Muszę koniecznie zrobić, w wersji Mi i książkowej.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: