IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Wloska maszynka do kawy instrukcja, moka, macchinetta ecc.
BeataJulia
post 2 Dec 2009, 14:46
Post #21


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 218
Dołączył: 14-May 07
Użytkownik nr: 4.031



Podpowiedzcie mi co z tą kawiarką.
Kupiłam w hipermarkecie nastawiłam wszystko wg instrukcji i ... kawa wycieka mi między dolną a górną częścią kawiarki - w dzbanku nie ma ani kropli icon_frown.gif

Macie jakieś pomysły co może być nie tak?

dodam, że:
kawy mocno nie ubijam
uszczelki sprawdziłam
dzbanek jest dobrze dokręcony
płomień najmniejszy
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jswm
post 27 Dec 2009, 22:06
Post #22


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 373
Dołączył: 3-February 07
Użytkownik nr: 3.111



a jeśli już Bialetti, to jaką kupić ? "tradycyjną" aluminiową czy "nowoczesną" ze stali nierdzewnej, bo jedne i drugie są na allegro...


mam stareńką aluminiową i w części dolnej robią się takie, jakieś paskudne , białawe wykwity...

Go to the top of the page
 
+Quote Post
s_biela
post 17 Jan 2011, 01:07
Post #23





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 11
Dołączył: 11-January 11
Użytkownik nr: 25.391



CYTAT(jswm @ 27 Dec 2009, 22:06 ) *
a jeśli już Bialetti, to jaką kupić ? "tradycyjną" aluminiową czy "nowoczesną" ze stali nierdzewnej, bo jedne i drugie są na allegro...


mam stareńką aluminiową i w części dolnej robią się takie, jakieś paskudne , białawe wykwity...


Tak się bedzie działo z każdą aluminiową... w stalowej czasem tak się dzieje. Bialetti jest słynne z tego typu sprzętów i dlatego ja rowniez ją polecam (mam stalową Venus), ale również firmy forever są całkiem pożądne.

W aluminowej podobno kawa jest smaczniejsza, ale nie będzie działać na indukcji i jest posądzana o szkodliwe działanie na mózg (w aluminium wytrąca się tlenek glinu). Ja mam stalową na 6 cup i sobie chwalę...

Jeśli chodzi o przemiał, to Illy ma taką specjalnie mieloną pod mokę, ale najlepiej zmielić samemu w młynku żarnowym, tak przynajmniej 3 razy grubiej niz w ogólnodostępnych mielonkach. Powinno się stosować 100% Arabikę, bo moką ma tendencję do przegrzewania kawy, a ten gatunek lepiej się w takich okolicznościach sprawdza niż Robusta. Najtaniej można ją chyba znaleźć w lidlu. Co do wody zostającej w dolnym pojemniczku, to jest to standardowe zabezpieczenie przed spaleniem się moki, i chyba wszystkie Bialetti tak mają -wszystko jest w pożadku.

Generalnie polecam w sprawie kawy zajżeć na caffeprego -moją ojczyznę lecker.gif

Ten post został edytowany przez s_biela: 17 Jan 2011, 01:09
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kręciołek
post 17 Jan 2011, 10:32
Post #24


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 625
Dołączył: 3-March 10
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 20.601



Hmm a naprawdę trzeba kawiarki używać co dzień?
Ja nie jestem w stanie a faktycznie kawa z używanej 1-2 razy w tygodniu (weekendy) nie jest rewelacyjna.
Myślałam do tej pory, że to wina kawiarki (mam Mukkę Bialetti) a może to ten problem?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
s_biela
post 17 Jan 2011, 14:12
Post #25





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 11
Dołączył: 11-January 11
Użytkownik nr: 25.391



To nie jest tak, że trzeba codziennie...

Generalnie jeśli używasz jej często, to wysypujesz fusy i ew. wylewasz restkę zaparzonej kawy tuż przed zrobieniem następnej. Wiadomo, że jak kożystasz z moki raz na tydzień, to fusy w między czasie zapleśnięją... wtedy możesz wysypać fusty i zostawić do wyschnięcia, i raz na jakiś czas całą opłukać pod bierzącą woda (także to sitko u góry pod uszczelką), albo opłukiwać ją samą wodą za każdym razem...

W mukkce może dobrze jest opłukać płynem wnętrze górnego zbiorniczka jeśli używasz mleka... ale to jest wyjątek i stosunkowo nowy wynalazek...
Mukka ma też tendencję do przepalania kawy i nie wszystkim ona smakuje. Przejście na 100% Arabikę powinno pomóc, ale możliwe, że mukka nie jest rozwiązaniem dla Ciebie... Chodzi o to, że w mukkce kawa nie wypływa zaraz po wytworzeniu odpowiedniego ciśnienia, tylko jest wstrzymywana, żeby potem nagle z impetem mogła spienić mleko... no i niektórzy mówią że jest przepalona icon_neutral.gif

spróbój tej kawy może
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Kręciołek
post 17 Jan 2011, 14:35
Post #26


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 625
Dołączył: 3-March 10
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 20.601



Bardzo Ci dziękuję.
No ja właśnie opłukuję wodą, w zasadzie zaraz po użyciu, żeby mi to nie stało i nie pleśniało.
Tej kawy nie znałam, ale jak ją tylko dostanę to spróbuję icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
s_biela
post 17 Jan 2011, 14:46
Post #27





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 11
Dołączył: 11-January 11
Użytkownik nr: 25.391



jest najbardziej chwalona jako kawa do moki i powinna się u Ciebie najlepiej sprawdzić, a na cafesilesia mają swierzutką, często paloną w tym samym miesiącu. Mogę do Ciebie podskozyć z młynkiem i poeksperymentować... lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Rutka
post 28 Mar 2011, 20:38
Post #28





Grupa: Brązowy użytkownik
Postów: 3
Dołączył: 27-March 11
Użytkownik nr: 30.100



CYTAT(Lis @ 27 May 2009, 11:24 ) *
Ja mam Bialetti i nie jestem w pełni zadowolona. Często zostaje mi dużo wody w dolnym pojemniku. Zmiana uszczelki tylko nieznacznie poprawiła sytuację.
Poprzednio miałam jakiejś hiszpańskiej firmy z porcelanowym dzbankiem i była znacznie lepsza.

Karotko, to, że można zrobić tylko maksymalną ilość filiżanek, wynika moim zdaniem z konieczności wlania określonej ilości wody i wsypania pełnego koszyczka kawy, żeby wytworzyło się odpowiednie ciśnienie.


ja mam też biatetti i tez zauważyłam ten problem, że na dole zostaje dużo wody. nalewam dobrze do poziomu otworka.

ja swojej moki regularnie nie myłam bo myślałam że jak 2x dziennie parzę kawe po kawie o jedna od drugiej sie nie brudzi. przyznaję głupi błąd bo ostatnia kawa była bardzo gorzka. teraz już nawrócę się na czystość.

a kupujecie czasem kawę na allegro? La Brasiliana MARFISA jest na allegro kosztuje 77zł za kg

tu można tez poruszyć temat młynków do kawy. ostatnio chciałam sobie sprawić taką przyjemność estetyczną stary przedwojenny wiszący młynek do kawy http://allegro.pl/przedwojeny-mlynek-wisza...1521636142.html jak myślicie bedzie spełniał swoje funkcję?

Ten post został edytowany przez Rutka: 28 Mar 2011, 20:50
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Śliweczka
post 8 Dec 2011, 11:31
Post #29


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 223
Dołączył: 20-August 07
Skąd: północny Wschód
Użytkownik nr: 5.098



Podnoszę, bo chciałabym jakąś kupić. Którą polecacie? Jakiś konkretny model, firma? Jestem kompletnie zielona w tym temacie icon_smile.gif

http://allegro.pl/kawiarka-venus-bialetti-...1958943728.html taka?
http://allegro.pl/ekskluzywna-kawiarka-mok...1979810355.html czy może taka?
http://allegro.pl/kawiarka-kafetierka-do-k...1958955329.html ta jest tania gruebel_2.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 8 Dec 2011, 16:21
Post #30


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Kup Bialetti. Na ile chcesz filiżanek? Jak jest na 10, to nie powinno się robić mniej. Potrzebujesz tyle?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Śliweczka
post 8 Dec 2011, 23:19
Post #31


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 223
Dołączył: 20-August 07
Skąd: północny Wschód
Użytkownik nr: 5.098



CYTAT(yrsa @ 8 Dec 2011, 16:21 ) *
Kup Bialetti. Na ile chcesz filiżanek? Jak jest na 10, to nie powinno się robić mniej. Potrzebujesz tyle?


Nie potrzebuję na raz tyle kawy, broń Boże icon_smile.gif

Czyli ważna jest ilość filiżanek, coś jeszcze? Na coś jeszcze zwracać uwagę?

http://wloskieespresso.pl/products/bialett...egance-kawiarka
gdybym kupiła taką na 6 albo 10 espresso, to chyba by mi na 2 capuccino wystarczyła gruebel_2.gif czy za dużo będę miała? gruebel_2.gif (jest napisane, że jedno espresso to 35-40ml, raczej nie piję espresso, tylko coś słabszego, z mlekiem - pojemność powiedzmy 200ml x 2)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 9 Dec 2011, 07:54
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Przy ekspresie masz napisane ile kawy w mililitrach Ci wyjdzie. Ona dość mocna wychodzi, taka kawiarka na 10 filiżanek to moim zdaniem zdecydowanie za duża jest. Są też kawiarki do robienia cappuccino, np. ta: http://wloskieespresso.pl/products/bialett...xpress-kawiarka, chociaż ja bym jej nie brała, bo domowe ubijanie mleka sprawdza się doskonale.

Na co zwracać uwagę? Najważniejsze moim zdaniem to rodzaj kawy (zwykła, czy cappuccino), ilość filiżanek, typ kuchenki, na której można stosować kawiarkę. Bialetti to dobra firma, dziadostwa raczej nie robią. Przejrzyj jeszcze ten wątek od początku, może coś o konkretnych modelach ktoś pisał.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 9 Dec 2011, 10:19
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 18.839
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Śliweczko, mam dokładnie tę kawiarkę z Twojego linka, na 6 filiżanek espresso, co się u mnie przekłada na jedną poranną kawę (z jednej miarki mielonej kawy). Nalewam wody pod sam zaworek, parzę i otrzymuję 200 ml naparu i jeszcze mi zostaje w filiżanie miejsce na mleko. Robiąc dwie poranne kawy wsypuję dwie marki, tylko napar po rozlaniu uzupełniam wrzątkiem. Mozna tę ilość naparu rozlać nawet do trzech filiżanek, uzupełnić wrzątkiem i będą to całkiem dobre kawy.
Urządzenie jest tak poręczne i wygodne w obsłudze, że przestałam zupełnie używać ekspresu ciśnieniowego, no chyba, że robie więcej niż trzy kawy. icon_smile.gif
Uwaga: w dolnym pojemniku zawsze zostaje troszkę wody, i tak ma być, bo to zapobiega przegrzaniu maszynki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Śliweczka
post 9 Dec 2011, 17:41
Post #34


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 223
Dołączył: 20-August 07
Skąd: północny Wschód
Użytkownik nr: 5.098



CYTAT(Buka @ 9 Dec 2011, 10:19 ) *
Śliweczko, mam dokładnie tę kawiarkę z Twojego linka, na 6 filiżanek espresso, co się u mnie przekłada na jedną poranną kawę (z jednej miarki mielonej kawy). Nalewam wody pod sam zaworek, parzę i otrzymuję 200 ml naparu i jeszcze mi zostaje w filiżanie miejsce na mleko. Robiąc dwie poranne kawy wsypuję dwie marki, tylko napar po rozlaniu uzupełniam wrzątkiem. Mozna tę ilość naparu rozlać nawet do trzech filiżanek, uzupełnić wrzątkiem i będą to całkiem dobre kawy.
Urządzenie jest tak poręczne i wygodne w obsłudze, że przestałam zupełnie używać ekspresu ciśnieniowego, no chyba, że robie więcej niż trzy kawy. icon_smile.gif
Uwaga: w dolnym pojemniku zawsze zostaje troszkę wody, i tak ma być, bo to zapobiega przegrzaniu maszynki.


dziękuję za rady, to i mi chyba taka na 6 espresso wystarczy dump.gif
jak będę miała chwilę to jeszcze poszperam w necie, znajdę idealną i wpiszę Mikołajowi na listę prezentów fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
este
post 16 Dec 2011, 15:36
Post #35


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 109
Dołączył: 15-February 08
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 7.664



Właśnie dostałam przesyłkę z kawiarką - kupiłam Bialetti Venus na 6 filiżanek - to na prezent dla męża icon_lol.gif . Ciekawa jestem czy prezent się spodoba i jaka kawa nam z tego wyjdzie fiesgrins.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Buka
post 16 Dec 2011, 18:35
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
***************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 18.839
Dołączył: 19-September 04
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 67



Niech Wam dobrze służy, Este. daumen.gif Włosi na kawie i kawiarkach się znają, wyjdzie pyszna. Różni się od tej z ekspresu, ale jak sie rozsmakujesz, to będziecie kawiarkę nawet na urlop zabierać z sobą, tak jak to Włosi robią. icon_lol.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
este
post 16 Dec 2011, 21:42
Post #37


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 109
Dołączył: 15-February 08
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 7.664



Dzięki Buka bussi.gif . W tej chwili pijemy głównie kawę z filtra (taki plastikowy kubek z papierowym filtrem), ale słyszałam i czytałam wiele dobrego o tych kawiarkach i myślę, że się wzajemnie polubimy icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 17 Dec 2011, 08:27
Post #38


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.217
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Gdzieś na cinie jest jeszcze jeden wątek o tych kawiarkach, tylko nie mogę go znaleźć. Dowiedziałam się z niego (mam nadzieję, że dobrze zapamiętałam), że przez pierwszy tydzień należy w nich gotować tylko wodę, po tygodniu pierwszą kawę i ją wylać, a potem już normalnie. I po dłuższej przerwie w użytkowaniu procedurę powtórzyć. Ja mojej kawiarki zbyt często nie używam, bo mam też ekspres ciśnieniowy, ale czasami mnie najdzie ochota. I faktycznie pierwsza kawa po przerwie jest niedobra, więc bawię się w to gotowanie samej wody i resztę. Najczęściej raz sama woda, raz kawa do wylania.

Jednak źle zapamiętałam. Szczegóły na początku wątku (czyżby dwa wątki zostały połączone? Bo wczoraj tego nie znalazłam).
Go to the top of the page
 
+Quote Post
este
post 19 Dec 2011, 08:03
Post #39


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 109
Dołączył: 15-February 08
Skąd: Wrocław
Użytkownik nr: 7.664



Yrsa, dzięki za podpowiedzi anbetung.gif . Mam nadzieję, że przygotujemy odpowiednio maszynkę do pracy gruebel_2.gif . Liczę na to, że kawa z kawiarki to smak, którego szukamy. Nie mamy ekspresu ciśnieniowego, i jeżeli wpadniemy w rytm, to maszynka będzie w ciągłym użyciu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
jean
post 20 Aug 2012, 12:05
Post #40


kucharz-zawodowiec
**********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 7.135
Dołączył: 12-April 06
Skąd: Rzeszów
Użytkownik nr: 1.639



Podnoszę bo zamierzam kupić.
Na wyjeździe piłam taką kawusię i bardzo mi smakowała lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th June 2019 - 02:03