IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Surówka (sałatka) z czerwonej kapusty
Krystyna9
post 21 Sep 2019, 11:32
Post #1


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.667
Dołączył: 7-June 07
Skąd: Starachowice
Użytkownik nr: 4.258



Tak na już do zjedzenia. Ale włożona w słoiku do lodówki, wytrzyma ok. dwóch tygodni




Składniki:

* 1 nieduża główka czerwonej kapusty
* 2 marchewki (miałam 1 ale ogromną marchew)
* kawałek pora tak z 10cm długości (tylko biała część)
* pół malutkiego selera

Zalewa:

* ½ szklanki oleju
* ¾ szklanki octu winnego (miałam z czerwonego wina)
* 3-4 łyżki cukru ( ja dałam 3, ale najlepiej zalewę próbować. Dla nas te 3 łyżki były akuratno)
* 1 płaska łyżka soli
* 1/2 łyżeczki mielonego pieprzu
* 2 listki laurowe
* 2 – 3 ziarna ziela angielskiego

Sposób przygotowania:

Kapustę poszatkować drobniutko. Pora drobniutko pokroić. Marchew i seler zetrzeć na tarce jarzynowej z dużymi oczkami. Wszystko razem wymieszać i włożyć do garnka (garnek powinien mieć szczelną przykrywkę).
Składniki zalewy połączyć w rondelku, i doprowadzić do wrzenia. Gotować ok. 2-3 minuty pod przykryciem.
Warzywa zalać wrzącą zalewą, dokładnie i szybko wymieszać, szczelnie przykryć i gotować na bardzo małym ogniu ok. 5 minut. W czasie gotowania, jeden raz zamieszać . Zestawić z ognia, wymieszać, lekko ugnieść w garnku, przykryć szczelnie przykrywką i odstawić w chłodne miejsce do następnego dnia.
Później można przełożyć do słoika i wstawić do lodówki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Joanna
post 21 Sep 2019, 11:35
Post #2


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 26.702
Dołączył: 28-November 05
Skąd: Loca Deserta
Użytkownik nr: 1.024



Bardzo fajna, dziękuję za wpisanie przepisu.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
bietka
post 22 Sep 2019, 08:44
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.811
Dołączył: 25-February 06
Skąd: Mazury
Użytkownik nr: 1.428



Koniecznie do wypróbowania.Zapisane-dzieki
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Margot
post 22 Sep 2019, 12:13
Post #4


kucharz 3 gwiazdek
**************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 15.448
Dołączył: 24-June 05
Skąd: z Pomorza
Użytkownik nr: 592



CYTAT(bietka @ 22 Sep 2019, 09:44 ) *
Koniecznie do wypróbowania.Zapisane-dzieki

ja też ja zrobię
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Elzunia
post 22 Sep 2019, 17:52
Post #5


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.838
Dołączył: 8-April 11
Użytkownik nr: 30.485



Zrobie na pewno.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Maria z Łeby
post 22 Sep 2019, 18:27
Post #6


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 30.656
Dołączył: 26-December 06
Skąd: z nad morza
Użytkownik nr: 2.941



To jest nas więcej, też się do niej przymierzam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th November 2019 - 15:32