- Gru 14, 2005
- 535
- 0
- 0
Chleb razowy z dodatkami
2 szklanki mleka(lub wody lub pół na pół)
1 łyżeczka soli
1 łyżka miodu lub 1 łyżeczka cukru brązowego
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki pszennej razowej
1 szklanka mąki żytniej razowej
po pół szklanki płatków orkiszowych i owsianych
2 łyżeczki suchych drożdży
suszone śliwki 50 g
suszone daktyle 50 g bez pestek
łyżka siemienia lnianego(ziarenka)
Do maszyny siup w podanej kolejności.Program podstawowy.
Owoce pokroić w małe kawałki i na sygnał dźwiękowy wraz z siemieniem wrzucić do maszyny.
Tym razem nie miałam już siemienia lnianego w ziarenkach ,ale miałam mielone i dałam łyżkę podczas wsypywania mąki.
Ten chleb piekę w różnych wariacjach,dodając płatki jęczmienne,żytnie pszenne ważne by w sumie było ich szklanka.
Także owoce daję różne,czasem suszone morele,rodzynki itp.
To jest przepis kombinowany metodą prób i błędów.Wreszcie osiągnęłam to co chciałam.Chleb nie jest suchy,nie sypie się,jednocześnie nie jest w środku mokrym gniotem.Dodatek owoców daje mu słodycz.
2 szklanki mleka(lub wody lub pół na pół)
1 łyżeczka soli
1 łyżka miodu lub 1 łyżeczka cukru brązowego
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka mąki pszennej razowej
1 szklanka mąki żytniej razowej
po pół szklanki płatków orkiszowych i owsianych
2 łyżeczki suchych drożdży
suszone śliwki 50 g
suszone daktyle 50 g bez pestek
łyżka siemienia lnianego(ziarenka)
Do maszyny siup w podanej kolejności.Program podstawowy.
Owoce pokroić w małe kawałki i na sygnał dźwiękowy wraz z siemieniem wrzucić do maszyny.
Tym razem nie miałam już siemienia lnianego w ziarenkach ,ale miałam mielone i dałam łyżkę podczas wsypywania mąki.
Ten chleb piekę w różnych wariacjach,dodając płatki jęczmienne,żytnie pszenne ważne by w sumie było ich szklanka.
Także owoce daję różne,czasem suszone morele,rodzynki itp.
To jest przepis kombinowany metodą prób i błędów.Wreszcie osiągnęłam to co chciałam.Chleb nie jest suchy,nie sypie się,jednocześnie nie jest w środku mokrym gniotem.Dodatek owoców daje mu słodycz.
