Chałka pachnąca wanilią*

Gusia

Member
Wrz 28, 2004
2,907
0
0
Zaczyn:
5 łyżek mleka
5 łyżek mąki
5 łyżeczek cukru
50g drożdży

150 ml mleka
2 jaja
50g masła
5 łyżek cukru
600g mąki
cukier waniliowy

jajo do posmarowania wierzchu chałki

Składniki zaczynu wymieszać ze są dokładnie i pozostawić na 15 minut.
Do zaczynu dodać jaja, mleko, rozpuszczone i wystudzone masło,cukier i cukier waniliowy i dokładnie wymieszać. Następnie dodać mąkę i dokładnie wyrobic ciasto. Pozostawić do wyrośnięcie, gdy podwoi objętość, podzielic na 3 częsci, każdą rozwałkować w wałeczek a następnie wałeczki spleść w warkocz. Pozostawić do wyrośnięcia, posmarować wierzch jajkiem, piec w 220 stopniach przez około 20 minut.

Ciasto można podzielić rówmiez na 6 wałeczków i zapleść dwie chałki, są wtedy mniejsze i poręczniejsze.

1012.jpg&sid=7c6d97d30f7a2423e01e04733c830222
 

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
Gusia, co za chała piękna mi wyszła! Chałczysko właściwie.
Ale jaka dobra. Po prostu cudo! Żadna wata, jak mówi Liska.
Mniam, na pewno będzie drugi raz, bo w tej mały zakalec mi powstał.
 

Gusia

Member
Wrz 28, 2004
2,907
0
0
Malinna nawet nie wiesz jak sie cieszę :mrgreen: , powiem ci że moje dziecie takiej sklepowej się nie czepi a tą pochłania hurtowo
 

Malinna

Member
Paź 22, 2004
1,819
0
0
No to super.
A powiem Ci jezszce, że 3/4 roboty przy chałce wykonała moja córcia, bo mnie niedowład prawej ręki wczoraj dopadł i cała byłam obolała, a chałka była obiecana.
No i robiła bidulka sama zaczyn, potem patrzyła jak rośnie, wzrzuciła wszystko jak trzeba do wielkiej miski i wyszło!
icon_smile.gif

Potem tylko resztkami sił uplotłam warkocz i fruuuu do piekarnika.

Polecam 4-latkom w ramach oswajania się z ciastem drożdżowym. :mrgreen:
 

Gusia

Member
Wrz 28, 2004
2,907
0
0
Moja Inka też uwielbiam bawić się ciastem drożdżowym, plecie sama bułeczki :mrgreen:
Czyli głowna pochwała należy się córci, brawo dla dzielnej 4- latki Oliwii
 

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
oj zaraz mojego zapedze do roboty, bo ja nie mam reki do drozdzowego :mrgreen:
 

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
Gusia a i le ta chałka ma rosnąc przed włożeniem do piekarnika?
 

Gusia

Member
Wrz 28, 2004
2,907
0
0
Aniks, ja nigdy nie mierze czasu ile ma rosnąć, po prostu patrze na ciasto i jak jest tak porządnie wyrośnięte, wielkością dwa razy takie jak przed spleceniem, to wtedy hop do piekarnika.
 

Aniks

Member
Paź 31, 2004
1,828
0
0
Gusia, no właśnie chodziło mi o to czy powinna się "podwoić"
icon_smile.gif
dzięki
 

Hiena

Member
Maj 6, 2005
13,652
0
0
powinam na sucho pocwiczyc zaplatanie warkoczy :mrgreen:
dwa razy rozplatalam i zaplatalam

super smakuje z dzemikiem wlasnej roboty i kakao
uwielbiam takie przepisy
ps. mowie to ja, lewus w pieczeniu drożdżowek
 

Lunia

Member
Cze 7, 2005
127
0
16
Gusiu, pyszna ta Twoja chałka. Taaaaka ogromniasta mi wyszła. To był mój debiut jako Kamieniarza. Dzięki za przepis :anbetung:
Moje dziewczynki, to zrobiły wielkie :shock: i powiedziały "To ty tak potrafisz?!!"
Z masełkiem, z dżemikiem brzoskwiniowym... pycha!
 

malgozia

Member
Lip 11, 2005
47
0
0
Właśnie siedzą dwie chałki w piekarniku
icon_smile.gif
. Na początku przeraziłam się, że "zabiłam" drożdże, bo ciasto nie chciało rosnąć... ale jednak po trochu zaczęło rosnąć.

Surowe chałki prezentują się całkiem ładnie ;), a o ich walorach smakowych dam znać za jakiś czas :dance: