IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Paluszki serowe z kminkiem (Käsestangen)
europa112
post 19 Apr 2010, 10:20
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.522
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Paluszki serowe z kminkiem

6 prostokątnych kawałków zamrożonego ciasta francuskiego
300 g startego żółtego sera , możliwie ostrego
4 żółtka
kminek,sól,pieprz

1.Ciasto trzeba rozmrozić i rozwałkować ( jeśli pierwotnie był wymiar 15x20 to szerokość czyli 20 cm zostawiamy w spokoju a rozwałkujemy wysokość czyli 15 cm do 30 cm)
2.Płat ciasta smarujemy dokładnie żółtkiem rozmieszanym z kilkoma kropelkami wody. Posypujemy do połowy startym serem, pieprzymy i wszystko to przykrywamy drugą połową ciasta. Ugniatamy to wszystko wałkiem .
Kroimy na plastry o szerokości ok 1,5 cm. i skręcamy w spiralkę. Jeszcze raz smarujemy żółtkiem, posypujemy kminkiem i solą (najlepiej gruboziarnistą)
3.Pieczemy w temp 220 stopni przez 10 minut. Po upieczeniu powinny mieć złocisty kolor.
Załączony plik  Paluszki_serowe.JPG ( 226.01K ) Suma pobrań: 0

Ps. Jeśli w trakcie pieczenia paluszki nam się posklejały to rozłanczamy je zaraz po wyjęciu z piekarnika
smacznego.gif cook.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 11th December 2019 - 01:41