Muffinki dietetyczne z otrąb i twarożku

Przepis pochodzi z książki "Nie potrafię schudnąć" P. Dukana
zgodny z dietą protal I faza uderzeniowa

• 4 jajka
• 4 łyżki stołowe otrąb pszennych
• 8 łyżek stołowych otrąb owsianych
• 4 łyżki stołowe beztłuszczowego twarogu (1/4 kostki 250g)
• pół łyżeczki słodziku (lub 12 pastylek)
• aromat do wyboru: skórka z cytryny, kawa lub cynamon

Rozgrzej piekarnik do 180stopni C.
Ubij białka na sztywną pianę tak, aby po odwróceniu naczynia nie drgnęła. Wymieszaj pozostałe składniki w osobnej misce ( Ja użyłam miksera z końcówką rozdrabniającą, bo wydało mi się, że będzie lepiej, gdy otręby będą drobniejsze.) i wmieszaj do nich delikatnie pianę z białek.
Przełóż do przygotowanych foremek lub papilotek do 2/3 wysokości i piecz ok. 20-30 minut.

Z podanych składników wyszło mi 20 muffinek.

mój mąż nie jest na żadnej diecie i mówi, że są pyszne. Rozumiem Twoje pytanie, też nie lubię wrażenia, że czegoś MUSZĘ sobie odmówić. Te muffinki mi jednak smakują a zmiksowanie otrąb sprawia, że nie masz poczucia, że to otręby
Zrób na początek z połowy porcji, żeby się przekonać co do nich.
Mam nadzieję, że Ci zasmakują

nie ma za co
rób i chudnij