pierogi/kluski leniwe*

BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
10 łyżek mąki
0,5 kg białego sera
4 jajka
6 dkg masła
6 łyżek kaszy manny

Masło utrzeć z żółtkami, dodać trochę soli, zmielony ser, mąkę i kaszę. Dobrze wyrobiś i odstawić na ok. 0,5 godz. Do masy dodać białka ubite na pianę. Z ciasta formować kluski i gotować w osolonej wodzie. Podawać z masłem i bułką tartą lub ze śmietaną na slodko
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Johasia

Johasia

Member
Wrz 14, 2004
11,744
0
0
Czy te łyżki to płaskie, czy czubate?
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Raczej pełne mają to być łyżki. Ale z tą mąką to zawsze jest problem, bo mogą być różnej wilgotności mąki. Trzeba sobie samemu ilość dostosować.
 
I

Iguana

Member
Wrz 13, 2004
7,631
0
0
Może wreszcie zrobie te pierogi w/g przepisu a nie na oko :mrgreen:

Biore sie do roboty a potem wam powiem jak wyszło.
 
I

Iguana

Member
Wrz 13, 2004
7,631
0
0
Zroiłam i zjadłam a napisac zapomniałam :oops:

Nie wiem czy te kluski były planowane na kładzione czy ja miałam wyjątkowo rzadki serek bo mi wyszło za luxne żeby sobie wałeczek ukulac. Zrobiłam łyżka kładzione i pyszne były naprawde smakowite bo rodzinka zajadała jeszcze następnego dnia na sniadanie :mrgreen:
 
Bahus

Bahus

Member
Wrz 16, 2004
886
0
0
Gotuję od lat ale leniwych jeszcze nie robiłem. :mrgreen: Muszę spróbować, ale nie lubię nic na "słodko". Jak myślicie będą dobre polane stopioną słoninką wędzoną z cebulką?
Bahus
 
JotHa

JotHa

Moderator
Członek ekipy
Wrz 20, 2004
22,942
0
36
A ja robie inaczej Tak, jak bylo u mnie w przedszkolu i koniec :twisted:

Czyli na kostke twarogu 2 jajka, cukier waniliowy i maki tyle, aby po zagnieceniu tego razem moc uturlac waleczki i z nich odcinac pojedyncze pierozki. Gotowac we wrzacej, osolonej wodzie. Czekac az wyplyna i pozniej ok 10 minut i wyjmowac. Najlepiej lyzka cedzakowa.

Podawac ... no ja zdecydowanei (jak to z przedszkola) na slodko, polane stopionym maslem, posypane cukrem i odrobina cynamonu.
 
BeataSz

BeataSz

Member
Wrz 23, 2004
10,244
1
38
Jak ja to robiłam, dość dawno, to były raczej do formowania, ja kulki formowałam, ale może rzeczywiście rzadki ser spowodował, że trzeba było robić łyżką kładzione. Dobrze chociaż, że smakowały.
Bahusie, myślę, że możesz spróbować ze słoninką, powinny być też smaczne
 
T

Ti'Ana

Member
Sty 15, 2005
280
0
0
W moim przedszkolu były jeszcze ziemniaki. Tak pół na pół z serem, formowane jak kopytka :mrgreen:
Można doprawiać kanonicznie na słodko albo tak jak farsz do ruskich i wtedy podawać ze skawrkami i cebulą.
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
1. czy kasza ma byc sucha?
2. czy nie kluje w zeby? rozgotuje sie?
 
catieme

catieme

Member
Kwi 6, 2006
10
0
0
Super
icon_smile.gif

Leniwe to moje ulubione danie z dzieciństwa - właśnie od wczoraj planuję, że muszę je zrobić mojej córeczce
icon_smile.gif
Weszłam na forum i przepis od razu rzucił mi się w oczy
banana.gif

Dziękuję!
 
R

reniam

Member
Lut 17, 2006
592
0
0
Zrobiłam dzisiaj na obiad i mówię ,że są to super dobre kluchy.
Uzyłam sera wiaderkowego wcześniej odsączyłam go na sitku z gazą.Na wrzątek kładłam łyżką.
mniam.gif
 
S

smok

Member
Paź 3, 2005
47
0
0
Podane proporcje są dla ilu osób>
Dla dwójki dorosłych i jednej prawie-czterolatki robić z całej porcji czy z połowy?
 
Top Bottom