Marynowane cukinie do natychniastowego uzytku wg. Nancy Fuller
https://www.foodnetwork.com/recipes/nancy-f...ucchini-3539077
2 szklanki dystilowanego octu i powinno byc + 3 szklanki wody, pomylka w przepisie
3 lyzki koszernej soli
2 lyzki gorczycy (ziarna)
2 lyzeczki ostrych platkow papryczki
6 galazek koperku
4 zabki czosnku cienko pokrojonych
3 srednie cukinie (ok. 1 kg razem) pokrojonych w cienkie polplasterki (pol cm)
1 mala czerwona cebula pokrojona w cienie polplasterki
-------------------
W rondelku na srednim ogniu zagotowac ocet, wode, sol, gorczyce, platki papryczki w 3 szklankach wody ok. 5 min.
Do 2 2- litrowych sloikow rozlozyc koperek, czosnek, cukinie, cebule,
wlac goracy wywar z przyprawami do sloikow i zostawic w pokojowej temp. do ochlodzenia, ok. 1 godz.
Gotowe juz do podania, albo zakrecic pokrywki i trzymac w lodowce do tygodnia.
Sa jeszcze inne przepisy na marynaty warzywne, moge podac na zyczenie.
https://www.foodnetwork.com/recipes/nancy-f...ucchini-3539077
2 szklanki dystilowanego octu i powinno byc + 3 szklanki wody, pomylka w przepisie
3 lyzki koszernej soli
2 lyzki gorczycy (ziarna)
2 lyzeczki ostrych platkow papryczki
6 galazek koperku
4 zabki czosnku cienko pokrojonych
3 srednie cukinie (ok. 1 kg razem) pokrojonych w cienkie polplasterki (pol cm)
1 mala czerwona cebula pokrojona w cienie polplasterki
-------------------
W rondelku na srednim ogniu zagotowac ocet, wode, sol, gorczyce, platki papryczki w 3 szklankach wody ok. 5 min.
Do 2 2- litrowych sloikow rozlozyc koperek, czosnek, cukinie, cebule,
wlac goracy wywar z przyprawami do sloikow i zostawic w pokojowej temp. do ochlodzenia, ok. 1 godz.
Gotowe juz do podania, albo zakrecic pokrywki i trzymac w lodowce do tygodnia.
Sa jeszcze inne przepisy na marynaty warzywne, moge podac na zyczenie.