IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pasta (makaron) z cukinią, wg Nigelli Lawson
europa112
post 13 Aug 2015, 12:21
Post #1


czeladnik
*****

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 1.518
Dołączył: 28-October 04
Skąd: Dortmund
Użytkownik nr: 140



Pasta z cukinią

Załączony plik  Makaron_z_cukinia.JPG ( 288.57K ) Suma pobrań: 0


200 g makaronu
2 łyżki oliwy najlepiej o smaku czosnkowym
4 dymki pokrojone w cienkie plasterki
500 g cukinii pokrojonej w kostkę
60 ml wytrawnego białego wina
pęczek pietruszki drobno pokrojonej
płaska łyżeczka pieprzu
100 g parmesanu
10 g masła

1. W mocno osolonej wodzie gotujemy makaron al dente.
2. Cebulę z czosnkiem smażymy na oliwie 1 minutę, dodajemy cukinię i dusimy następne 5 minut.
Dolewamy wino, pieprz i 3/4 naszej pietruszki. Dusimy 5 minut.
3. Odcedzamy makaron, a przy okazji do cukinii dolewamy 4 łyżki wody z makaronu i 80 g sera i masło.
4. Dodajemy makaron i mieszamy. Wykładamy ma talerz i posypujemy resztką pietruszki i sera.

Ps.1 Do przepisu użyłem fusili carti bucati i casarecce.
Ps.2 Przepis pochodzi z książki Nigellissima - Włoskie inspiracje
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wianka
post 13 Aug 2015, 21:33
Post #2


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 917
Dołączył: 25-January 12
Skąd: okolice Łomży
Użytkownik nr: 36.949



To jest pyszne. Ja dodaję czasem cytrynę lub łososia.
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th October 2019 - 22:44