IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

> Nalewka z kwiatów czarnego bzu*
Amber
post 8 Jun 2009, 20:47
Post #1


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.273
Dołączył: 25-March 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 14.818



Kwiatostany bzu czarnego czas już zbierać! I podam Wam przepis na oryginalną w smaku nalewkę.
Zebrać 50 baldachów rozwiniętych
2 cytryny
3 limonki
50-70 dkg cukru
1 l spirytusu

Z cukru i 1 l wody ugotować syrop i wystudzić. Cytryny sparzyć wrzątkiem. W dużym słoju układać na przemian kwiatostany bzu i plastry cytryny. Zalać syropem i odstawia na słońcu na 10 dni. Uwaga! - ta mikstura łatwo fermentuje, dlatego trzeba potrząsać słojem i sprawdzać, czy nie kwaśnieje.
POtem zlać sok przez sito z płótnem, dodać spirytus i sok z limonek. Rozlać do butelek i odstawić na miesiąc. Co kilka dni potrząsać butelkami.POtem zostawić jeszcze na 2 tyg. w spokoju.
Na dnie butelek pojawi się osad. Płyn zlać ostrożnie znad osadu przez sito z gazą.Postawić jeszcze na miesiąc I gotowe! rofl.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
 
Start new topic
Odpowiedzi
Iva
post 26 Jun 2014, 21:29
Post #2


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.304
Dołączył: 13-September 04
Skąd: 44 wyspy
Użytkownik nr: 10



zalałam cheers.gif
jak odcedziłam i chwile postało to juz miało super zapach icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Amber
post 30 Jun 2014, 15:49
Post #3


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.273
Dołączył: 25-March 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 14.818



CYTAT(Iva @ 26 Jun 2014, 22:29 ) *
zalałam cheers.gif
jak odcedziłam i chwile postało to juz miało super zapach icon_smile.gif


Będzie super nalewka! lecker.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

Posty w tym temacie
- Amber   Nalewka z kwiatów czarnego bzu*   8 Jun 2009, 20:47
- - cebulinka   A ja słyszałam, że czarny bez nieprzegotowany jest...   24 Sep 2009, 12:07
|- - Alll   CYTAT(cebulinka @ 24 Sep 2009, 13:07 ) A ...   24 Sep 2009, 13:13
- - cebulinka   No tak, teraz dopiero doczytałam, że w przepisie s...   24 Sep 2009, 13:24
- - Iva   w tym roku mam zamiar ją zrobic, o ile nie przegap...   22 May 2014, 18:50
|- - Amber   Nalewka jest z kwiatostanów. Z owoców robię sok l...   22 May 2014, 19:04
- - Iva   wiem, że z kwiatostanów, dlatego czekam aż zakwitn...   22 May 2014, 19:37
- - seniorka   W tej chwili kwitnie jak szalony. Mamy całe podwór...   23 May 2014, 22:30
- - Cinka   Zrywać kwiatostanów w mieście nie polecam Seniorko...   23 May 2014, 23:30
- - seniorka   Dzięki Cinko. Rozmawiałam z moim synem, który wyj...   24 May 2014, 10:51
- - bawareczka   U mnie jeszcze bez nie kwitnie ale pewnie lada dzi...   24 May 2014, 12:00
|- - Amber   Seniorko, rok temu widziałam baldachy czarnego bzu...   24 May 2014, 12:13
- - seniorka   Amber, o tych smażonych w cieście gdzieś czytałam....   24 May 2014, 18:44
|- - Amber   CYTAT(seniorka @ 24 May 2014, 19:44 ) Amb...   24 May 2014, 18:55
- - seniorka   Amber, dzięki za podpowiedż   25 May 2014, 09:53
- - pychotka12   U mnie też kwitnie jak szalony, zamierzam wziąść ...   25 May 2014, 13:20
|- - Amber   CYTAT(pychotka12 @ 25 May 2014, 14:20 ) U...   25 May 2014, 13:29
- - Iva   a u mnie jeszcze całkiem zielone pączki   25 May 2014, 14:50
|- - Amber   CYTAT(Iva @ 25 May 2014, 15:50 ) a u mnie...   25 May 2014, 15:12
|- - Iva   CYTAT(Iva @ 25 May 2014, 15:50 ) a u mnie...   1 Jun 2014, 09:43
|- - Amber   CYTAT(Iva @ 1 Jun 2014, 10:43 ) i nadal z...   1 Jun 2014, 10:12
- - Iva   ale teraz jest taka ładna pogoda, a zapowiadają d...   25 May 2014, 15:14
|- - Amber   CYTAT(Iva @ 25 May 2014, 16:14 ) ale tera...   25 May 2014, 21:35
- - bawareczka   one kwitna jakies 2 tygodnie albo i dluzej wiec zd...   25 May 2014, 15:56
- - pychotka12   Kwiatostany zerwane i wysypane żeby robaczki sobie...   25 May 2014, 20:31
- - Iva   mam na nalewkę i sok   7 Jun 2014, 09:54
|- - Amber   [quote name='Iva' date='7 Jun 2014, 10...   7 Jun 2014, 11:01
- - Iva   sok już zrobiłam, na nalewkę kwiaty jeszcze się mo...   17 Jun 2014, 09:58
|- - Amber   CYTAT(Iva @ 17 Jun 2014, 10:58 ) sok już ...   17 Jun 2014, 16:12
- - Iva   no i nie wiem czy mi nie skwasniało:( Nie czuc wyr...   26 Jun 2014, 18:32
|- - Amber   CYTAT(Iva @ 26 Jun 2014, 19:32 ) no i nie...   26 Jun 2014, 19:21
- - bawareczka   mi sie tez raz wydawalo, ze skwasnialo a super byl...   26 Jun 2014, 19:27
|- - Amber   CYTAT(bawareczka @ 26 Jun 2014, 20:27 ) m...   26 Jun 2014, 19:32
- - Iva   zalałam jak odcedziłam i chwile postało to juz ...   26 Jun 2014, 21:29
- - Amber   CYTAT(Iva @ 26 Jun 2014, 22:29 ) zalałam ...   30 Jun 2014, 15:49


Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 8th December 2019 - 04:05