Pierogi z białym serem na słodko

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Pierogi z białym serem na słodko

Pierogi_z_bia_ym_serem_cin.jpg

na ciasto:
https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1857
farsz:
600 g tłustego twarogu
2 żółtka
4 łyżki cukru
2 żółtka
starta skórka z cytryny
2 paczki cukru waniliowego

Ser rozdrobnić widelcem, dodać pozostałe składniki i wymieszać. Lepić pierogi. Gotować w osolonej wodzie 2 minuty od wypłynięcia. Polewać jak w moim przypadku sosem waniliowym.

Ps1. Doskonale do wałkowania ciasta nadaje się maszyna do robienia makaronu.
Ps2. Pierogi można wg upodobania polewać śmietaną, albo rozpuszczonym masłem i to wszystko posypać cukrem i jeszcze jak ktoś ma ochotę cynamonem i sparzonymi rodzynkami.
Ps3. Wychodzi około 40 pierogów.
 

Załączniki

  • Pierogi_z_bia_ym_serem_cin.jpg
    Pierogi_z_bia_ym_serem_cin.jpg
    213.8 KB · Wyświetleń: 5

Dorotka.p

Member
Wrz 21, 2007
1,660
0
36
Ależ piękne zdjęcie. Od razu głodna się zrobiłam. Uwielbiam pierogi z serem na słodko i po świętach koniecznie muszę je zrobić. Czy rozdrobnienie widelcem wystarczy? Bo pewnie czuć będzie grudki sera? Nie przeszkadzają? W ruskich pierogach wręcz muszę mieć takie grudki sera w masie serowo-ziemniaczanej, ale w wersji na słodko ser zawsze porządnie ucierałam.
 

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Byłem leniwy , sera nie miałem za dużo. Zaoszczędziłem na zmywaniu gratów. Przy większej ilości jednak użył bym maszynki do mielenia mięsa.
 

ilonkaikonka

Member
Kwi 2, 2018
25
0
0
Czy ten mężczyzna jest wolny? :D
jeśli tak to biorę ;) oglądam te przepisy, zdjęcia i ślinka cieknie

moje pierwsze i jedyne pierogi, jakie udało mi się ugotować to były pierogi o dość grubym cieście, ale za to o ogromnej ilości farszu zrobionego z drobiowych serduszek, moreli i papryczki chili. Wyszło przepysznie!
icon_smile.gif