Mleko kokosowe

Izolda

Izolda

Member
Lut 28, 2006
7,620
1
38
Ten przepis już kilka razy wybawił mnie z opresji, kiedy okazało się, że we wszystkich sprawdzonych sklepach zabrakło mleka kokosowego, albo mam zbyt wielkiego lenia, żeby po nie pójść
zahnlos.gif
. Przepis mam od Caritki, dziękuję
cvety.gif
.

Składniki:
250g wiórków kokosowych
800 ml wody

Wykonanie:
Do garnka wsypać wiórki, zalać wodą, zagotować bez przykrywki - uważać, bo lubi wykipieć, po zagotowaniu wyłączyć gaz i odstawić przykryte pokrywką na 15 minut. Po tym czasie zmiksować i odcisnąć mleko - ja to robię w takim rożku z gęstego płótna, który uszyłam kiedyś do produkcji twarogu.

Moje uwagi:
Takie mleko jest trochę rzadsze niż to z puszki, nie jest też tak mocno pachnące, ale mi to odpowiada, takie domowe mleko kokosowe najlepiej udaje krowie.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
samanta

samanta

Member
Sie 19, 2007
16,197
1
0
O, bardzo dobry pomysł , sama się zastanawiałam kiedyś czy nie udałoby się np z mleka i wiórek...
U nas mleko kokosowe to bardzo rzadki rarytas, dlatego przepis od razu kopiuję.
 
Caritka

Caritka

Member
Mar 14, 2005
10,541
0
36
Fajnie, ze go wpisalas, Izoldo.
bussi.gif

Mam gdzies nawet zdjecie tego mleka, gdyby ktos chcial, moge poszukac i zamiescic,
ale w sumie- mleko, jak mleko
icon_wink.gif
icon_mrgreen.gif
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
a czemu nie w wegetarianach?
To nie jest mleko do uzycia juz?

Staram sie kupowac mleko bez zadnych dodatkow. Takie nie ma zadnego posmaku.
A przepis dawalam kiedys na smietanke, ktorej u mnie nie mozna kupic, ale ona jest na mleku krowim wiec bez sensu.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Ilona

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0
Inne rodzaje mleka od wegan ;)
 
kermidt

kermidt

Moderator
Członek ekipy
Wrz 17, 2004
44,979
4
0
co racja to racja
i tu i tu
 
Evalill

Evalill

Member
Gru 3, 2006
5,164
0
0
Zrobiłam, ale nie bez gotowania. Zalałam wiórki wodą na dwie godziny i miksowałam blenderem (nawet olej mi się oddzielił). Nie dawałam też aż tyle wody, co w przepisach, bo lubię mocne.
lecker.gif

Rzeczywiście jest łagodniejsze niż to puszkowe, ale i tak pyszne. I ważne, że można zrobić w domu. Do przepisów, gdzie nie potrzeba mocnego aromatu kokosa - idealne. I do picia samo też. W koktajlach też wykorzystam.
 
Siedmiokropka

Siedmiokropka

Member
Sty 9, 2008
5,224
0
0
Wczoraj zrobiłam według pierwszego przepisu z linki Margot (sama znalazłam ten przepis wczoraj, a teraz widzę, że już tu jest
icon_smile.gif
). Wykonanie jest banalnie proste i tanie, wiórki kupiłam w biedrze, 1 paczka 200 g wystarczy na dwie porcje.
IMHO i tak mocno smakuje kokosem, będzie mi służyło wyłącznie do kawy (zamiennik mleka).
 
Top Bottom