Likier a'la baileys kokosowy

Asiuńka

Member
Sie 27, 2012
23
0
0
Przepis z netu ale mam go od kilku lat i nie wiem skąd
icon_sad.gif

Składniki:
1 puszka mleka zagęszczonego słodzonego
1 puszka mleka zagęszczonego bez cukru
0,5 litra wódki
100 g wiórków kokosowych

Wiórki kokosowe zalać i odstawić na 3-4 dni w zakręconym szczelnie słoiku w ciemnym miejscu. Po tym czasie wódka nabierze kokosowego aromatu, a wiórki można wykorzystać do zrobienia ciasta np. Rafaello raczej dla dorosłych ;).
Przed przystąpieniem do właściwego mieszania gotuj puszki z mlekiem słodzonym i niesłodzonym w garnku wypełnionym wodą przez ok 1, 1,5 godz (pamiętaj by puszki były zawsze przykryte wodą.
Po po wystudzeniu puszek z mlekiem wlej mleko do garczka lub odpowiednio dużej miski i wymieszaj je w jednolity płyn (tak by nie było grudek) można do tego użyc miksera. Dodaj do mleka wódkę odciśniętą z wiórek. (najlepiej do odciśnięcia wiórek wykorzystac gazę) Wymieszaj mleko z wódką i rozlej do butelek. Likier można pić od razu jedna jest smaczniejszy za jakieś 2-3 dni. Przed nalaniem do kieliszka należy wstrząsnąć butelką gdyż wytrąca się czasem mleko.