IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

3 Stron V  < 1 2 3 >  
Reply to this topicStart new topic
> Zrazy kociewskie*
dziunia
post 30 Nov 2013, 21:25
Post #21


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Wszystko gra icon_lol.gif Myślałam, że kapustę daje się tylko na dno naczynia, a grzyby są jako nadzienie, potem dopiero zauważyłam, że kapustę trzeba poddusić z tymi grzybami i w ten magiczny sposób mamy dużo nadzienia icon_wink.gif Bo Joanna napisała, że dwie garści nadzienia daje, no i myślałam trochę jak te 5 dkg grzybów wystarczy zahnlos.gif
Pieką się właśnie, zalałam zwykłym bulionem wołowo-drobiowym i dodałam łyżeczkę proszku grzybowego. No i nie posoliłam mięsa przed nadziewaniem rofl.gif Na szczęście w porę się zorientowałam i posoliłam z wierzchu, mam nadzieję, że się udadzą icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 30 Nov 2013, 21:53
Post #22


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



No chyba że tak. Następnym razem zrobię więcej nadzienia i więcej dam na dno, bo mi mało było.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 30 Nov 2013, 22:00
Post #23


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



U mnie też malutko zostało, ale w środku dużo jest icon_smile.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 30 Nov 2013, 22:06
Post #24


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



W środku mam akurat tyle co trzeba. Tylko ta kapucha taka dobra, że chętnie bym widziała jej górę obok icon_biggrin.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 30 Nov 2013, 22:09
Post #25


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



No u mnie M wyżarł bo próbował icon_evil.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mimi33
post 30 Nov 2013, 22:10
Post #26


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.489
Dołączył: 24-February 11
Skąd: śląsk
Użytkownik nr: 28.343



ja zrobiłam więcej kapusty i uduszę w niej zrazy . Z czym podacie zrazy jutro z ziemniakami ??

Go to the top of the page
 
+Quote Post
yrsa
post 30 Nov 2013, 22:15
Post #27


kucharz 3 gwiazdek
*****************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 24.231
Dołączył: 3-January 09
Skąd: Warszawa
Użytkownik nr: 13.254



Ja z chlebem, bo nie miałam pomysłu. Kapusty z ziemniakami jakoś za bardzo nie lubię. Najchętniej bym podała z kapustą zahnlos.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 30 Nov 2013, 22:16
Post #28


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Ja lubię z ziemniakami.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 30 Nov 2013, 22:35
Post #29


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Mnie to z ziemniakami nie grało, z bagietka wsunęłam.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 2 Dec 2013, 20:49
Post #30


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



Mam pyatnie, wszystkie z Was pisza, ze dusily mieso, a w przepisie jest napisane "zapiekac", wiec zapiekalyscie w piekarniku czy dusilyscie na wolnym ogniu?
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 2 Dec 2013, 20:54
Post #31


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



Zapiekałam. Nie pisałam, ze dusiłam, większość dziewczyn też tego nie pisały.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 2 Dec 2013, 22:09
Post #32


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Ja pisałam, że pieką się, a nadzienie się dusi. Zresztą jak się da więcej bulionu, to raczej się duszą w piekarniku niż pieką icon_wink.gif
Zapomniałam napisać, że wyszły pyszne. Niestety tłuszczu było sporo, karkówka w środku jednak była mocno poprzerastana tłuszczem i nie wysmażył się podczas podsmażania, bo z nadzienia zaczął wypływać sok, więc druga strona zrazów zaczęła mi się na patelni dusić. Może za mało odparowałam kapustę, w każdym razie z jednej strony ładnie się podsmażyły mimo to.
Sosu wyszło też dużo, ale ziemniaki ładnie go wchłaniają icon_wink.gif Zdjęcie nienajlepsze, ale coś tam widać icon_wink.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kawazmlekiem
post 2 Dec 2013, 22:11
Post #33


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 37.827
Dołączył: 19-March 05
Skąd: Bydgoszcz
Użytkownik nr: 422



A ja je sobie kiedyś z wołowiny popełnię. icon_cool.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 2 Dec 2013, 22:22
Post #34


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Pewnie wyjdą też świetnie, mięso bardzo kruszeje od kapusty, jest tak miękkie, że w zasadzie widelcem można je kroić.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 2 Dec 2013, 22:32
Post #35


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



Nie wiem, skad mi sie wzielo to 'wszystkie'... Dzieki serdeczne! Jutro robie na obiad- maz kupil poledwice wieprzowa, bo za karkowka nie przepada...
Go to the top of the page
 
+Quote Post
dziunia
post 2 Dec 2013, 23:28
Post #36


kucharz 3 gwiazdek
******************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 27.418
Dołączył: 30-October 04
Skąd: z Nienacka
Użytkownik nr: 151



Polędwiczki tu bym nie użyła, to delikatne i nie potrzebujące długiej obróbki mięso, poza tym ciężko uzyskać w miarę normalnej wielkości zrazy. Zamiast karkówki, jak dziewczyny wyżej pisały, lepiej użyć schabu lub szynki.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
mimi33
post 3 Dec 2013, 08:59
Post #37


czeladnik
******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 2.489
Dołączył: 24-February 11
Skąd: śląsk
Użytkownik nr: 28.343



Zrobiłam w na niedzielny obiad pyszne były. Kapusty dałam więcej bo jest pyszna:)
Go to the top of the page
 
+Quote Post
trzkasienka
post 3 Dec 2013, 12:37
Post #38


szef kuchni
********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 4.188
Dołączył: 15-September 05
Skąd: .
Użytkownik nr: 750



uparlam sie na poledwice wieprzowa- rozbilam, nadzialam, obsmazylam i zapiekalam tylko 40 minut w 190 stopniach. Kapuste dusilam przed nadzianiem ciut dluzej, pooza tym dla mnie kapusta kiszona musi miec lekki posmak miodu, wiec ciapnelam jeszcze do niej miod. Danie jest pyszne, a mieso (mimo moich obaw) nie jest ani suche ani gumowate lecz kruche i smaczne.

Go to the top of the page
 
+Quote Post
.agatka.
post 3 Dec 2013, 13:37
Post #39


kucharz 3 gwiazdek
*************

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 14.687
Dołączył: 7-November 08
Skąd: Civitas Kielcensis
Użytkownik nr: 12.156



A gdyby to tak bez obsmażania zrobić? Bo nienawidzę tego robić.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
AnkaP
post 4 Jan 2014, 16:46
Post #40


szef kuchni
*******

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 3.777
Dołączył: 2-January 08
Skąd: Wielkopolska
Użytkownik nr: 6.990



Bardzo dobre danie, tylko kapustę strasznie malizną czuć. Na 8 kotletów wzięłam podwójną ilość kapusty i grzybów. No i kotlety na jutro zostały, ale kapusty nima icon_mrgreen.gif
Go to the top of the page
 
+Quote Post

3 Stron V  < 1 2 3 >
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 18th August 2019 - 16:39