IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

 
Reply to this topicStart new topic
> Pizza na szybko, Pizza na szybko czyli wieczorne zamiatanie lodówki :)
Qrtschak
post 11 Jan 2013, 20:50
Post #1


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 238
Dołączył: 31-December 12
Użytkownik nr: 40.135



Pizza na szybko czyli wieczorne zamiatanie lodówki icon_smile.gif


Składniki:

Ciasto:
- 1,5 szklanki mąki pszennej (650)
- 0,5 szklanki przegotowanej wody
- 0,5 łyżeczki cukru i soli
- 2 łyżki oleju
- 12 g drożdży świeżych lub 4 g suchych


Reszta to już aktualna zawartość lodówki:
- sos cygański do posmarowania ciasta
- pieczarki
- cebula pokrojona w piórka
- resztka pomidora
- ser żółty
- papryczki peperoni
- zioła prowansalskie

Mąkę mieszamy z solą i cukrem, dodajemy drożdże i dokładnie rozprowadzamy palcami. Następnie wlewamy olej i mieszamy powoli dodając letnią wodę. Ciasto powinno być gładkie i równe oraz nie powinno kleić się do rąk. W razie problemu dosypujemy odrobinę mąki.
Odstawiamy ciasto do podrośnięcia (to ze zdjęcia miało 15 min na odpoczynek).
Foremkę smarujemy delikatnie oliwą i rozciągamy w niej ciasto (u mnie tortownica) smarujemy je sosem
i nakładamy co tam mamy posypując startym żółtym serem.

Pieczemy w 220 - 230*C przez 15 minut (do zrumienienia spodu)

Całkowity czas wykonania to około 30 minut icon_smile.gif


Smacznego

Ten post został edytowany przez Qrtschak: 11 Jan 2013, 20:59
Załączone pliki
Załączony plik  DSC_0541.jpg ( 765.44K ) Suma pobrań: 6
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
doris71
post 18 Jan 2016, 19:26
Post #2


kucharz-zawodowiec
***********

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 9.365
Dołączył: 9-November 08
Użytkownik nr: 12.179



Bardzo fajne ciasto.

Go to the top of the page
 
+Quote Post

Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Datenschutzerklärung |  Impressum |  Aktualny czas: 17th October 2019 - 15:37