Muffiny z biala czekolada i zurawinami

Przepis pochodzi z grudniowego miesiecznika "Fresh".

Skladniki;

250g maki ze srodkiem spulchaniajacym

1 lyzeczka sody

150 g cukru

85 g masla rozpuszczonego i schlodzonego

2 jajka- roztrzepane

200 ml mleka

75 g suszonych zurawin

110 g bialej czekolady polamanej na kawalki

2 lyzki cukru demerara (lub zwyklego brazowego cukru)



Piekarnik nagrzac do 200C. Foremke na muffinki wylozyc papilotkami. Przesiac make, sode, dodac cukier. W oddzielnym naczyniu wymieszac roztopione maslo, jaja i mleko. Polaczyc skladniki suche z mokrymi, dodac zurawiny, zamieszac. Lyzke masy przelac do formy muffinkowej, wlozyc kawalek czekolady i zalac druga lyzka ciasta. Wypelnic tak wszystkie foremki. Kazda czesc ciasta posypac brazowym cukrem. Piec ok 15-20 min az babeczki sie zrumienia. Po wyjeciu z piekarnika pozostawic forme na 5 min do schlodzenia po czym wylozyc muffiny na metalowa podstawke.



Rowniez na blogu

Ponownie zrobilam