Smażony seler z ryżem i bekonem

europa112

Member
Paź 28, 2004
1,551
0
0
Smażony seler z ryżem i bekonem

Sma_ony_seler_z_ry_em_i_boczkiem_cin.jpg

300 g selera naciowego
3 ząbki czosnku
2 szczypiorki
200 g bekonu
125 g ryżu
Po łyżce sosu sojowego i teriyaki
Łyżeczka cukru
Sól i pieprz
1.Seler przekrawamy wzdłuż i następnie kroimy w paseczki pod skosem.
2.Czosnek i szczypiorek kroimy.
3.Bekon kroimy w kostkę.
4.Pokrojonego selera gotujemy przez minutę w wodzie, a następnie odcedzamy.
5.Na oleju smażymy szczypiorek i czosnek, dodajemy bekon a po 2 minutach seler. Wszystko doprawiamy przyprawami.
6.Po 2 minutach dodajemy ugotowany ryż i wszystko jeszcze dusimy na małym ogniu przez 5 minut.

PS. Przepis pochodzi z 300 g selera naciowego
3 ząbki czosnku
2 szczypiorki
200 g bekonu
125 g ryżu
Po łyżce sosu sojowego i teriyaki
Łyżeczka cukru
Sól i pieprz
1.Seler przekrawamy wzdłuż i następnie kroimy w paseczki pod skosem.
2.Czosnek i szczypiorek kroimy.
3.Bekon kroimy w kostkę.
4.Pokrojonego selera gotujemy przez minutę w wodzie, a następnie odcedzamy.
5.Na oleju smażymy szczypiorek i czosnek, dodajemy bekon a po 2 minutach seler. Wszystko doprawiamy przyprawami.
6.Po 2 minutach dodajemy ugotowany ryż i wszystko jeszcze dusimy na małym ogniu przez 5 minut.

PS. Przepis pochodzi z https://www.youtube.com/watch?v=Pakf4d5qxg4



 

Załączniki

  • Sma_ony_seler_z_ry_em_i_boczkiem_cin.jpg
    Sma_ony_seler_z_ry_em_i_boczkiem_cin.jpg
    363.4 KB · Wyświetleń: 2

Hanka145

Well-known member
Kwi 15, 2005
1,477
62
48
Ten przepie podoba mi sie i zrobie, jedno tylko, nie widze potrzeby zeby gotowac seler. Po co? Seler powinien byc chrupiacy. Ja robie sosy z dodatkiem selera naciowego i zawsze dodaje go pod koniec, tak, aby byl chrupiacy, na tym polega urok dania z selerem naciowym. Podgotowany klapnie i wtedy to juz nie to. Ale jak kto lubi, ja wyrazam swoje zdanie. To samo ze sparzaniem cebuli, porow i innych jarzyn Traci sie naturalny smak i konsystencia niezbyt dobra, no chyba, ze ktos tak lubi.
 
Ostatnią edycję dokonał moderator: