Śniadaniowe ciasto z jabłkami i żurawiną

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,521
113
Śniadaniowe ciasto z jabłkami i suszoną żurawiną

Źródło przepisu:
http://aynmark.blogspot.com/2007/01/blog-post_15.html

Składniki:
1 filiżanka* puree z jabłek ( musu jabłkowego)
1/4 filiżanki niskotłuszczowego niesłodzonego jogurtu
2 jajka
1/4 filiżanki oleju
1 łyżeczka naturalnej esencji waniliowej
1/2 filiżanki suszonych żurawin
1 filiżanka obranego i drobno posiekanego jabłka

1 filiżanka mąki pszennej białej
1/2 filiżanki mąki pszennej pełnoziarnistej
1 filiżanka płatków owsianych
1/2 filiżanki ciemnego cukru
1i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
1/2 łyżeczki soli
1 łyżeczka mielonego cynamonu

filiżanka =250 ml

Wykonanie:
Nagrzać piekarnik do 180 stopni C /350 F.
Posmarować masłem formę keksową 23x12 cm lub tortownicę o średnicy 23 cm.
Wymieszać rzadkie składniki ( od musu jabłkowego do esencji waniliowej).
Dodać żurawinę i jabłko.
W dużej misce zmieszać suche składniki ( od mąki do cynamonu).
Dodać mieszaninę jabłkową i wymieszać wszystko do połączenia składników.
Przełożyć do formy. Piec w przypadku keksówki 60 – 65 minut, w przypadku tortownicy – 50 – 55 minut. Sprawdzić patyczkiem, czy ciasto jest gotowe.
Studzić w formie przez 5 minut, a potem przełożyć na ażurową podstawkę.
Posypać cukrem pudrem.
Można po pokrojeniu na porcje zamrozić.

Moja wersja :
-domowy mus jabłkowo – gruszkowy ( z imbirem)
-1 średnie jabłko i jedna gruszka, obrane i drobno posiekane
-jogurt naturalny 0,1 % z Lidla
-mąka razowa orkiszowa
-tortownica o średnicy 22 cm
-czas pieczenia - 45 minut
Ciasto nie ma może wybitnej urody, ale jest naprawdę pyszne.
icon_smile.gif
Mało słodkie, pulchne, wilgotne, aromatyczne. A do tego proste i szybkie w wykonaniu. Polecam miłośnikom pełnoziarnistych wypieków.
icon_smile.gif

Ze względu na mufinkowaty sposób wykonania, następnym razem spróbuję zrobić w formie muffinkowej .
icon_smile.gif


ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_.jpg

ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_1.jpg

ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_2.jpg
 

Załączniki

  • ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_.jpg
    ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_.jpg
    34.6 KB · Wyświetleń: 19
  • ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_1.jpg
    ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_1.jpg
    26.3 KB · Wyświetleń: 15
  • ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_2.jpg
    ciasto__niadaniowe_z_jab_kami_i__urawin_2.jpg
    31.3 KB · Wyświetleń: 13
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Pysia

Member
Sie 11, 2005
962
0
0
Potwierdzam - pyszne, aromatyczne i wilgotne ciasto. Doskonałe nie tylko na śniadanie, ale równie dobre jako dodatek do popołudniowej herbaty.
 

Załączniki

  • ciasto.JPG
    ciasto.JPG
    61.7 KB · Wyświetleń: 0

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0

Bea73

Member
Maj 28, 2007
12,223
0
0
pytanko... czy to ciasto uda sie nawet tym ktorym czasem wychodzi zakalec??
icon_rolleyes.gif
 

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,521
113
Pysia @ 17 Sep 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=584458Potwierdzam - pyszne, aromatyczne i wilgotne ciasto. Doskonałe nie tylko na śniadanie, ale równie dobre jako dodatek do popołudniowej herbaty.
Pysiu,prześliczne !
freu.gif
Ja za drobno pokroiłam owoce i mało je było widać.
icon_smile.gif


Bea73 @ 17 Sep 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=584550pytanko... czy to ciasto uda sie nawet tym ktorym czasem wychodzi zakalec??
icon_rolleyes.gif
Nie dowiesz się, jeśli nie spróbujesz....
icon_smile.gif
icon_wink.gif
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0

Joanna

Moderator
Członek ekipy
Lis 28, 2005
32,280
3,521
113
Margot @ 18 Sep 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=584888upiekłam,jak ja lubię takie ciasta
Joanno dziękuje za przetłumaczenie przepisu
Cieszę się , że smakowało!
icon_smile.gif


jean @ 18 Sep 2007 napisał:
index.php?act=findpost&pid=585155Moja córcia ma ślinotok bo ząbkuje, a ja kiedy oglada fotki waszych wypieków! A gdzie suszoną zurawinę dostanę?
gruebel_2.gif
Żurawiny były niedawno w Lidlu (podczas promocji kuchni amerykańskiej). Zajrzyj, może ostało się kilka paczek.... Zawsze są w moim Albercie. W zimie kupowałam w Plusie, a ostatnio - w Makro.
icon_smile.gif
 
Ostatnią edycję dokonał moderator:

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0